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討論餐飲服務
餐飲服務涉及為準備、提供餐飲服務的所有活動。本教程向大家介紹各種服務、餐桌布置、服務中使用的各種裝置、選單型別、服務運營型別、食品配料和佐餐食品,以及餐飲服務業務遵循的各種標準操作規程。
本教程教授餐飲服務領域使用的基本術語。學習完本教程後,您將發現自己對旅遊基本知識有了中等水平的瞭解,您可以從中學到更多。
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