餐飲服務 - 迴圈

餐飲服務只有在準備好要供應的食物和飲料後才能開始。大多數餐飲服務企業都遵循以下迴圈：

上半部分描述了與食品準備相關的功能，而下半部分描述了向顧客提供食品和飲料的服務。

餐飲服務目標

餐飲服務被視為在當今世界實現滿意度和舒適感的一種手段。這項服務的主要目標是：

• 滿足以下需求：

  • 生理需求 – 需要品嚐各種各樣的食物。

  • 經濟需求 – 需要以投資成本獲得餐飲服務。

  • 社會需求 – 需要友好的氛圍。

  • 心理需求 – 需要提升自尊。

• 提供高質量的食品和飲料。

• 提供友好和溫馨的氛圍。

• 提供專業、衛生和細緻的服務。

• 物有所值。

• 留住現有客戶並吸引新客戶。