旅遊管理 - 產品開發

“歸根結底，所有的商業運營都可以歸結為三個詞：人、產品和利潤。除非你有一個優秀的團隊，否則你對其他兩個方面也無能為力。”

− 李·艾科卡，美國汽車業高管。

遊客的需求不斷變化，旅遊產品需要滿足這些需求才能保證旅遊業的生存。科特勒將產品定義為“任何可以提供給市場以引起注意、獲取、使用或消費，並可能滿足某種慾望或需求的東西。它包括有形物體、服務、人員、地點、組織和理念”。

梅德利克和米德爾頓 (1973) 將旅遊產品稱為“構成整個旅遊體驗的一系列活動、服務和利益”。這套組合包括五個組成部分：目的地景點、目的地設施、可達性、形象和價格。

瞭解了旅遊產品是什麼，讓我們看看旅遊產品的要素以及旅遊產品是如何開發的。

旅遊產品的要素

這是一張洋蔥皮圖，描述了旅遊產品的要素。該圖顯示了要素從核心到外殼的演變過程，描繪了直接管理控制力的下降。它表明，消費者的參與在外層殼最多。旅遊產品不僅僅是所有五個要素的存在，它也是這些要素之間相互作用的結果。

有形設施

它是物質的，由旅遊業賴以生存的各種資源組成。簡單來說，有形設施就是目的地，擁有優美且吸引人的建築，從而提升遊客的體驗。它可以是−

• 自然景點，例如景觀、野生動物、自然結構。

• 人造景點，例如度假村。

• 固定財產，例如住宿。

• 流動財產，例如船舶或飛機。

• 自然或人為條件，例如天氣、人群、目的地的基礎設施。

服務

有形設施的特徵或設施透過服務來為遊客所用。提供服務需要人力資源做出重大貢獻。它與為遊客的利益和滿意度執行任務有關。例如，在酒店提供食物是那裡員工提供的一項服務。

熱情好客

這是提供服務的態度。熱情好客包括帶著微笑、熱情、不懈和奉獻精神地提供服務。例如，整理客房用品或以體面的方式提供食物或飲料是熱情好客的一部分。

選擇自由

它是為遊客提供一些可接受的選擇範圍，以提升他們的體驗。自由度的程度差異很大，具體取決於旅遊型別（休閒、商務、家庭或其他）、遊客的預算、以往的經驗、知識以及對旅行社的依賴程度。

一個好的旅遊產品必須為消費者提供一些選擇。透過為遊客提供一些自由，產品讓遊客有一定的控制感。自由選擇航空公司、路線、座位、住宿或餐廳可以增強遊客的滿意度。自由也意味著驚喜。當遊客遇到意外事件時，他們會感到自己非常幸運地身處正確的時間和地點，從而從訪問中獲得額外的價值。

參與度

它取決於內部四個要素的質量。這些要素為遊客在旅遊服務中進行身體、智力和/或情感參與做準備。參與不僅僅是身體上的參與，也是對活動的一種參與感——無論是出於休閒還是商務目的。

遊客的參與度越高，他們就越有興趣與他人愉快地交談，他們對嘗試新事物也越熱情和好奇，時間也過得很快。

因此，遊客參與度、選擇自由、熱情好客的服務和完美的目的地（所有A都存在）的結合可以創造出最好的旅遊產品。

旅遊產品開發的關鍵原則

旅遊產品可以是任何型別，從文化、教育、娛樂、遺產遺址或商業中心。旅遊產品開發應−

• 真實且應反映目的地的獨特屬性。

• 得到東道社群的支援。

• 尊重自然和文化環境。

• 與競爭對手有所不同，避免盲目複製開發。

• 規模足夠大，才能對經濟做出重大貢獻，但不能過大，以免造成高經濟洩漏。