小米的植物學名稱

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引言：小米

農業是世界各地開展的最古老的經濟活動之一。根據土壤型別和天氣情況，種植和收穫不同品種的作物。

小米或珍珠粟是一種廣泛種植的黍類。Pennisetum glaucum 是小米的植物學名稱。它屬於禾本科（poaceae）植物。它可以有不同的顏色，例如白色、黃色、灰色、棕色或紫色。小米植株的長度可以達到 0.5 - 4 米。它有粗壯的莖、葉和穗。小米粒粗糙。

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印度小米的產量

印度是珍珠粟的最大生產國。它在以下州種植 -

• 拉賈斯坦邦

• 古吉拉特邦

• 北方邦

• 中央邦

• 馬哈拉施特拉邦

• 哈里亞納邦

• 卡納塔克邦

• 泰米爾納德邦。

拉賈斯坦邦是印度小米種植最多的州。印度北部和西北部地區貢獻了印度超過 90% 的小米產量。

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珍珠粟或小米有許多不同的品種和雜交品種。其中最常見的是 NBH-149、VBH-4、MP-204、H-306、NH-338 和 ICM4-155。

氣候要求

小米或珍珠粟是一種喜溫暖乾燥天氣的作物。在其營養生長期間，潮溼的天氣被證明是有利的。

• 小米作物具有很強的耐旱性，也可以在年降雨量 40-60 釐米的地區生長良好。

• 小米在其初始生長階段需要少量降雨以及充足的陽光。

• 小米在印度北部被作為雨季作物種植。

• 小米還在印度南部的一些地區作為夏季作物種植。在印度北部和中部地區，雨季珍珠粟的播種在雨季開始時進行，即 7 月上旬。在印度南部各州，它在冬播季節進行，即 10 月上旬。

• 小米可以在 20°C 至 32°C 的溫度範圍內生長。28°C-32°C 的溫度範圍被認為是理想的。

• 小米可以在小麥和玉米等其他作物無法生存的地區生長和繁榮。

土壤條件

小米可以在許多不同型別的土壤中種植。

• 排水良好的沙壤土和黑棉土被認為最適合其生產。

• 酸性和積水土壤不適合其種植。

• 低 pH 值和高鹽度的土壤最適合其生產和生長。其生長的最合適 pH 值範圍為 7.5-8.0。

• 應避免在飽和土壤中種植小米。它具有很強的抗旱能力。

收穫和水管理

小米是一種可以在乾旱和貧瘠的土壤中生長的作物。它不需要太多灌溉，因為它是在雨季種植的，並且耐旱。但是，需要注意的是，在特定階段（例如最大分櫱、開花和灌漿）進行灌溉可以提高產量和質量。可以說，輕度灌溉和高效排水對作物和產量質量有非常積極的影響。

過程

• 一旦小米粒變硬並含有足夠的水分，作物就可以收穫了。

• 小米作物可以透過從立株上切下穗子，然後稍後再切下剩餘的植株來收穫。也可以用棍子將整株植物割掉。

• 切下的植物通常放在陽光下曬乾穀物。

• 將穗子打碎以將穀物與穀殼分離。

• 建議清潔小米粒，然後在陽光下曬乾，以將水分含量降低至 12-14%，然後再裝袋儲存。

種植過程

在播種小米作物之前，首先要清除所有型別的雜草。然後，在對土地進行耕作之後，應對田地進行兩到三次耙地。

對於點播法

• 播種量為 3-3.5 千克/公頃，而對於條播法，播種量約為 5 千克/公頃。

• 大約的播種量為 3 千克/公頃。

• 建議保持 40-45 釐米的行距，行內株距應為 10-15 釐米。

病蟲害

有各種型別的昆蟲會影響小米/珍珠粟作物。

其中一些如下 -

• 鑽心蟲

• 蝗蟲

• 莖螟

• 毛蟲

• 白蟻

• 斑蝥

• 金龜子等。

蝗蟲和莖螟是影響小米作物的主要害蟲。稻瘟病、麥角病、鏽病和黑粉病等疾病也會破壞小米作物。

營養成分

小米的營養成分非常豐富。

下表描述了每 100 克珍珠粟的營養成分 -

營養素	含量（每 100 克）
卡路里	360 卡路里
蛋白質	12 克
水	12 克
脂肪	5 克
碳水化合物	67 克
纖維	1 克
礦物質	2 克
鈣	42 毫克
磷	242 毫克
鐵	8 毫克

表：每 100 克珍珠粟的營養成分

小米生產的好處

一般來說，與大米和小麥相比，小米的營養成分更高。

• 它富含膳食纖維，具有降低膽固醇的作用，因此被認為對心臟健康有益。

• 小米是一種良好的糖尿病飲食，因為它含有碳水化合物，這些碳水化合物消化緩慢，有助於在很長一段時間內維持穩定的血糖水平。

• 小米是一種無麩質穀物，適合患有乳糜瀉或麩質不耐受的人群。

• 小米可以減少胃酸，也有助於預防便秘。

• 它是素食者蛋白質的良好來源。

• 由於其高磷含量，它有助於使骨骼更強壯。

• 它富含抗氧化劑，是理想的體重管理穀物。

結論

它廣泛種植於亞洲和非洲次大陸。有證據表明它自史前時代就開始種植。它可以在較少肥沃和乾燥的土壤中生長。由於其成本低廉，它被認為是普通民眾的主食營養來源。它也是動物飼料的良好來源。它廣泛用於印度農村地區。

常見問題

Q1. 小米的植物學名稱是什麼？

a) 稻米

b) 小麥

c)Pennisetum glaucum

d) 玉米

答：c

Q2. 100 克小米含有多少蛋白質？

a) 4 克

b) 8 克

c)12 克

d) 16 克

答：c

Q3. 以下哪個是小米可以生長的正確溫度範圍？

a) 10°C –20°C

b) 20°C –32°C

c) 25°C –40°C

d) 30°C –45°C

答：b

Q4. 以下哪種型別的土壤被認為最適合小米作物的生產？

a) 沙壤土

b) 酸性土壤

c) 黑棉土

d) a 和 b

e) a 和 c

答：e

Q5. 小米生產最合適的土壤 pH 值範圍是多少？

a) 3.5–5.5

b) 4.0–6.0

c) 7.5–8.0

d) a 和 b

d) 8.0–10.5

答：c