資料結構
網路
關係資料庫管理系統 (RDBMS)
作業系統
Java
MS Excel
iOS
HTML
CSS
Android
Python
C語言程式設計
C++
C#
MongoDB
MySQL
Javascript
PHP
物理學
化學
生物學
數學
英語
經濟學
心理學
社會學
服裝學
法學喀拉拉邦的著名菜系有哪些？
喀拉拉邦也被稱為“上帝自己的國家”，以其美麗的風景而聞名。各種各樣的傳統菜餚在這個邦盛行。喀拉拉人烹製各種各樣的素食和非素食菜餚。
由於喀拉拉邦盛產椰子，幾乎每個菜餚都帶有一絲椰子的味道。生薑和胡椒等香料也很豐富，這進一步豐富了菜餚的味道。讓我們來討論一些喀拉拉邦最著名的菜餚。
Sadhya（薩迪亞）
這道菜是喀拉拉邦非常傳統的菜餚，類似於馬來亞語版本的自助餐。
食物盛在香蕉葉上，菜品一個接一個地隨意擺放在盤子上。盤子裡至少會有24種不同的菜品，包括甜點。
自助餐是純素食的，提供的醃菜種類令人驚歎。幾乎有5種不同種類的醃菜，它們是由不同的蔬菜製成的；另一個主要特色是大米和桑巴爾，它與主菜（很可能是秋葵咖哩）最搭配。
塔拉塞裡比利亞尼（Thalassery biryani）
雖然比利亞尼是印度南部很常見的菜餚，但這個邦製作的比利亞尼非常不同且獨特，因為他們使用了各種不同的香料。
大多數比利亞尼使用紅辣椒粉，但這種比利亞尼只使用咖哩粉和青辣椒粉，完全避免使用紅辣椒粉。
這種比利亞尼使用的大米被稱為kaima（凱瑪），是一種非常細的米。
比利亞尼中的肉類採用慢火恆溫烹飪，直至肉質鮮嫩。
木薯（Kappa）
很久以前，木薯被認為是買不起大米的人的廉價食物，但最近它已成為一道非常美味的菜餚。
Kappa Ulathiyathu（卡帕烏拉蒂亞圖）是用木薯製作的一道非常著名的菜餚。木薯先煮熟，然後搗成糊狀。
這非常適合搭配魚咖哩或雞肉咖哩。
這種食物在喀拉拉邦非常豐富，可以作為早餐、午餐或配菜食用。
普圖和卡達拉卡里（Puttu and Kadalakarri）
這是該地區人們理想的早餐。
普圖是用一種叫做普圖機的機器製作的，這是一種金屬圓頂，將米粉和椰子混合，然後煮沸。食物呈圓柱形，就像普圖機一樣。
根據口味和營養需求，人們也使用拉吉、燕麥和麵粉來代替米粉。
更新於：2019年7月30日
瀏覽量：160
廣告