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法律研究德里有哪些著名的菜系？
德里，印度的首都，以其美食而聞名。大多數菜餚都受到莫臥兒王朝的影響，這裡也是莫臥兒菜系的起源地。沒有一種特定的菜系被認為是德里的味道。德里人喜歡各種各樣的菜餚，例如各種各樣的煎餅、烤肉、坦都裡烤肉、旁遮普菜和各種街頭小吃。
煎餅
這是德里家喻戶曉的食物，也是街頭普通人和飢腸轆轆的大學生們的完美餐點。這只是類似於印度烤餅的一種麵包，但不同之處在於煎餅可以搭配各種餡料。從不同的蔬菜到碎肉餡，你可以用各種各樣的餡料來填充你的煎餅。這是街頭食品愛好者們普遍喜愛的一種食物，甚至在德里街頭作為深夜小吃也是很受歡迎的。
查特
查特是一個非常廣泛的術語，用於描述一整類食物。在德里，你可以在最豪華的酒店以及街頭找到查特。你可以吃到各種各樣的查特。查特基本上是幾種食物的混合，例如薩摩薩和鷹嘴豆。德里昌迪堡地區以其查特而聞名。
奶油雞
一道風靡全球的菜餚，據稱起源於德里和旁遮普邦。它是德里最受歡迎的雞肉菜餚，而且很容易買到，無論是高檔酒店還是當地的小餐館。這道菜最初是 20 世紀 50 年代由莫臥兒餐廳發明的。為了更好地品嚐這道菜，你應該搭配白米飯，或者塗滿黃油的印度烤餅，這會讓你的用餐體驗更加愉悅。
烤肉
這道菜可以被認為是莫臥兒王朝留給我們的禮物。它最初是為當時上層社會服務的。烤肉是純肉製品，用一些香料醃製，然後在細金屬棍上烤制。它們有各種各樣的烤肉，從雞肉到羊肉，還有素食烤肉。
鷹嘴豆咖哩配油炸麵包
這道菜幾乎隨處可見於德里街頭。它主要包括一些油炸麵包，並配以鷹嘴豆咖哩。你可以在一天中的任何時間享用這道菜，無論是早餐、午餐還是晚餐。這道菜通常搭配一杯拉西。這道菜異國風味十足，辛辣可口，而且飽腹感很強。
尼哈里
這是一道特色美食，搭配坦都裡烤餅食用味道最佳。尼哈里基本上是羊肉骨湯。將羊肉骨頭長時間煮沸，然後加入一些香料使其變得美味。尼哈里的烹飪過程漫長而耗時。
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