生物 - 真菌

介紹

• 真菌是真核生物的成員，包括微生物，如黴菌、酵母菌和蘑菇。

• 真菌不進行光合作用，而是透過吸收溶解的分子來獲取食物，通常是將消化酶分泌到其環境中。

• 真菌幾乎遍佈世界各地，它們可以在各種各樣的棲息地中生長，從極端環境（如沙漠）到溫和環境（如溫帶地區）。

• 真菌是大多數生態系統中的主要分解者。

• 真菌的研究被稱為真菌學。

• 真菌具有膜結合的細胞質細胞器，例如線粒體、含甾醇的膜和核糖體。

• 真菌也具有細胞壁和液泡（植物的特性）。

• 真菌沒有葉綠體，是異養生物（動物的特性）；同樣，真菌兼具植物和動物的特性。

真菌的優點

• 真菌具有藥用價值，因為它們已被用於生產抗生素和各種酶。

• 最流行的抗生素藥物之一青黴素是從青黴菌屬真菌中提取的。

• 香菇是一種蘑菇，是名為香菇多糖的臨床藥物的來源。

• 真菌也被用作生物農藥來控制植物病害、雜草和害蟲。

• 在日本，香菇多糖被用於治療癌症。

• 由於它們以死亡的有機物為食，真菌迴圈利用了大約 85% 的死亡有機物中的碳；同樣，真菌釋放被鎖定的營養物質，以便其他生物體可以使用它們。

• 許多種類的真菌，如平菇、草菇、香菇、牛奶蘑菇、松露和黑喇叭菌都是可食用的。

• 波特貝羅蘑菇和紐扣蘑菇通常用於湯和沙拉中。

• 真菌也用於生產工業化學品，包括檸檬酸、蘋果酸和乳酸。

• 真菌經常用於生產工業化學品，如檸檬酸、蘋果酸和乳酸。

真菌的缺點

• 有些蘑菇雖然看起來像可食用的蘑菇，但它們是有毒的，可能會導致食用者死亡。

• 一些真菌可以侵入人體的外層，引起瘙癢和皮疹問題。

• 某些真菌出現在食物上並很快將其破壞。

• 真菌還會引起動物（包括人類）和植物的各種疾病。

真菌性疾病

• 真菌引起許多疾病，其中重要的有：

  • 足癬 - 毛癬菌屬

  • 哮喘 - 煙麴黴

  • 體癬 - 毛癬菌屬

  • 腦膜炎 - 新隱球菌

  • 禿頭 - 毛癬菌屬

  • 皮膚絲狀菌病 - 剛毛菌屬

  • 馬鈴薯瘡痂病 - 馬鈴薯疫黴

  • 鼻孢子蟲病 - 鼻孢子蟲屬

  • 小麥鏽病 - 條鏽菌

  • 甘蔗紅腐病 - 鐮刀菌屬