膳食纖維的定義。

膳食纖維，通常被稱為 纖維素 是植物中的 碳水化合物，例如全穀物、堅果、種子、豆類、水果和蔬菜，我們的身體無法消化，並促進腸道中廢物的排出。

纖維素主要分為兩部分——可溶性和不可溶性。

膳食纖維有助於我們改善消化、控制體重、控制血糖、降低膽固醇和血壓水平。

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更新於： 2022年10月10日

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