印度地理 - 農業

介紹

• 印度北部和內陸地區有三個截然不同的種植季節，分別是kharif、rabi和zaid。

• 旱地農業主要限於年降雨量少於75釐米的地區。主要作物是拉吉、巴傑拉、蒙格、鷹嘴豆和瓜爾（飼料作物）。

• 雨季降雨量超過植物土壤水分需求的地區被稱為溼地農業。主要作物是水稻、黃麻和甘蔗。

• 穀物約佔印度總耕地面積的54%。

• 印度生產約佔世界穀物產量的11%，產量排名第三，僅次於中國和美國。

• 印度穀物分為細糧（例如水稻、小麥等）和粗糧（例如喬瓦爾、巴傑拉、玉米、拉吉等）。

農業型別

• 根據作物主要水分來源，農業可分為灌溉農業和雨養農業。

• 根據種植季節土壤水分的充足程度，雨養農業進一步分為旱地和溼地農業。

主要作物

• 在南部各邦和西孟加拉邦，氣候條件有利於一年種植兩到三次水稻。

• 在西孟加拉邦，農民種植三種水稻，稱為‘aus’、‘aman’和‘boro’。

• 印度對世界水稻產量的貢獻超過20%，產量排名第二，僅次於中國。

• 約有四分之一的印度總耕地面積用於水稻種植。

• 西孟加拉邦、旁遮普邦和北方邦是主要的稻米產區。

• 印度生產約佔世界小麥總產量的12%。

• 該作物總種植面積的約85%集中在該國的北部和中部地區，即恆河平原、馬爾瓦高原和喜馬拉雅地區，尤其是在海拔2700米以下。

• 該國約有14%的總耕地面積用於小麥種植。

• 北方邦、旁遮普邦、哈里亞納邦、拉賈斯坦邦和中央邦是小麥產區。

• 粗糧共佔該國總耕地面積的約16.50%。

• 僅馬哈拉施特拉邦就貢獻了該國喬瓦爾總產量的超過一半。

• 巴傑拉約佔該國總耕地面積的5.2%。

• 馬哈拉施特拉邦、古吉拉特邦、北方邦、拉賈斯坦邦和哈里亞納邦是主要的巴傑拉產區。

• 玉米是一種糧食作物，也是在半乾旱氣候條件下和劣質土壤上種植的飼料作物。

• 玉米約佔印度總耕地面積的3.6%。

• 中央邦、安得拉邦、特倫甘納邦、卡納塔克邦、拉賈斯坦邦和北方邦是該國主要的玉米產區。

• 豆類是豆科作物，透過固氮作用提高土壤的自然肥力。

• 印度是世界主要的豆類生產國，佔世界豆類總產量的五分之一。

• 豆類約佔該國總耕地面積的11%。

• 該國的豆類種植主要集中在德干和中部高原的旱地以及西北部地區。

• 鷹嘴豆和杜爾是印度種植的主要豆類。

• 鷹嘴豆僅佔該國總耕地面積的約2.8%。

• 中央邦、北方邦、馬哈拉施特拉邦、安得拉邦、特倫甘納邦和拉賈斯坦邦是鷹嘴豆的主要產區。

• 杜爾（阿哈爾）也稱為紅豆或鴿子豌豆。

• 杜爾僅佔印度總耕地面積的約2%。

• 僅馬哈拉施特拉邦就貢獻了杜爾總產量的約三分之一。

• 花生、油菜籽和芥菜、大豆和葵花籽是印度種植的主要油料作物。

• 油料作物約佔該國總耕地面積的14%。

• 馬爾瓦高原、馬拉瓦達、古吉拉特邦、拉賈斯坦邦、特倫甘納邦、安得拉邦的雷亞爾西瑪地區和卡納塔克高原的旱地是印度主要的油料作物種植區。

• 印度生產約佔世界花生總產量的18.8%。

• 花生約佔該國總耕地面積的3.6%。

• 古吉拉特邦、泰米爾納德邦、特倫甘納邦、安得拉邦、卡納塔克邦和馬哈拉施特拉邦是印度主要的的花生產區。

• 油菜籽和芥菜包括幾種油料作物，如rai、sarson、toria和taramira。

• 油菜籽和芥菜油料作物共佔該國總耕地面積的2.5%。

• 僅拉賈斯坦邦就貢獻了約三分之一的產量（油料作物），而北方邦、哈里亞納邦、西孟加拉邦和中央邦是其他主要產區。

• 葵花籽種植主要集中在卡納塔克邦、安得拉邦、特倫甘納邦和馬哈拉施特拉邦的鄰近地區。

• 印度種植短絨棉（印度棉）和長絨棉（美國棉），稱為narma，種植在該國西北部地區。

• 印度約佔世界棉花總產量的8.3%。

• 印度棉花產量位居世界第四，僅次於中國、美國和巴基斯坦。

• 棉花約佔該國總耕地面積的4.7%。

• 印度的主要棉花種植區包括西北部的旁遮普邦、哈里亞納邦和拉賈斯坦邦北部地區；西部的古吉拉特邦和馬哈拉施特拉邦；以及南部的安得拉邦、卡納塔克邦和泰米爾納德邦的高原地區。

• 馬哈拉施特拉邦、古吉拉特邦、安得拉邦、旁遮普邦和哈里亞納邦是主要的棉花產區。

• 印度生產約佔世界黃麻總產量的五分之三。

• 西孟加拉邦貢獻了該國黃麻總產量的約四分之三。

• 印度是僅次於巴西的第二大甘蔗生產國。

• 甘蔗佔該國總耕地面積的2.4%，對世界甘蔗產量的貢獻約為23%。

• 北方邦生產了該國約五分之二的甘蔗；其他主要產區包括馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦、泰米爾納德邦、特倫甘納邦和安得拉邦。

• 茶是一種種植園作物，也是印度的主要飲料。

• 紅茶葉經過發酵，而綠茶葉沒有發酵。

• 茶葉富含咖啡因和單寧。

• 茶樹生長在丘陵地區的起伏地形和排水良好的土壤上，分佈在潮溼和半潮溼的熱帶和亞熱帶地區。

• 在印度，茶園於1840年代在阿薩姆邦的布拉馬普特拉河谷開始種植，該地區至今仍是該國主要的茶葉產區。

• 印度是主要的茶葉生產國，佔世界總產量的28%。

• 印度是世界第三大茶葉出口國，僅次於斯里蘭卡和中國。

• 阿薩姆邦約佔總種植面積的53.2%，貢獻了該國茶葉總產量的超過一半；西孟加拉邦和泰米爾納德邦是其他主要的茶葉產區。

• 咖啡有三種品種——阿拉比卡、羅布斯塔和利比裡卡。

• 印度通常種植優質咖啡，即阿拉比卡咖啡，在國際市場上需求量很大。

• 印度咖啡產量僅佔世界總產量的約3.2%，排名第七，僅次於巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、衣索比亞和墨西哥。

• 印度的咖啡種植在卡納塔克邦、喀拉拉邦和泰米爾納德邦西高止山脈的高地。

• 僅卡納塔克邦就貢獻了印度咖啡總產量的超過三分之二。

• 20世紀60年代中期，印度引進了新的小麥種子品種（來自墨西哥）和水稻種子品種（來自菲律賓），稱為高產品種（HYVs）（綠色革命）。

農業問題

• 印度約有57%的土地用於種植作物；然而，在世界範圍內，這一比例僅約為12%。

• 另一方面，該國的土地-人口比率僅為0.31公頃，幾乎是世界平均水平（0.59公頃）的一半。

• 然而，印度農業體系的主要問題包括：

  • 依賴不穩定的季風；

  • 生產力低下；

  • 資金和債務的限制；

  • 缺乏適當的土地改革；

  • 農場規模小且土地分割；

  • 缺乏商業化；就業不足；以及

  • 可耕地的退化。

• 此外，農村基礎設施發展不足、補貼和價格支援的撤回以及獲得農村信貸的障礙可能會導致農村地區的區域間和個人間差距。

• 集約農業區計劃（IADP）和集約農業區計劃（IAAP）旨在克服印度的農業問題。

• 印度計劃委員會於1988年啟動了農業氣候規劃，以促進該國農業的區域平衡發展。