印度是一個非常多元化的國家，這裡生活著有著不同傳統和不同飲食習慣的人們。說到受歡迎的食物，印度人喜歡烤肉串，素食者和非素食者都可以享用。讓我們來看看一些在印度普遍受歡迎的烤肉串。瑪格帕拉克科爾馬烤肉串這基本上是由雞肉製成的烤肉串，雞肉被徹底細緻地切碎，然後與一些香料混合，最後加入菠菜或帕拉克，然後製作成烤肉串。瑪格烤肉串最適合搭配甜棗醬或……閱讀更多

我們許多人都喜歡蛋糕，其中一些人也很喜歡烘焙。烘焙蛋糕並裝飾它是一種非常普遍的習慣。翻糖蛋糕是指那些用翻糖（一種類似糖霜的物質）來裝飾或雕刻糕點的蛋糕。它很容易製作，並且可以嘗試新的翻糖。讓我們來看看今天製作翻糖蛋糕的步驟：材料0.70 盎司（20 克）粉狀明膠 + 1/5 杯（50 毫升）冷水3.3 盎司（100 克）果糖 + 1.5 湯匙（20 毫升）水1 湯匙甘油30.4 盎司（900 克）糖粉步驟混合……閱讀更多

我喜歡南印度菜“Bisi Bele Bath”。我住在班加羅爾的時候經常吃這個。這是一道典型的卡納達菜，即使在卡納塔克邦的小烏迪皮酒店也能吃到。從班加羅爾回來後，我就再也沒吃過了。這個星期天，我決定在家做Bisi Bele Bath，好好享受一下。我一直跟著YouTube上Hebbar's kitchen的食譜做。我看了食譜，把所有材料都準備好。我開始做，很快整個房子就充滿了Bisi Bele Bath的香味。我丈夫跑過來……閱讀更多

印度菜是各種色彩鮮豔的香料的芳香混合物。這些香料不僅提供了不同的味道，而且為它們加入的每道菜都賦予了獨特的味道。在家中使用的所有香料中，如紅辣椒粉、薑黃、葫蘆巴籽粉，肉桂粉在準備許多印度菜餚時都佔據著重要的地位。肉桂特有的甜味使其適用於蘋果派、香蕉派和其他甜點，我們都知道這一點。但是咖哩呢？下面是一些咖哩菜，只要加一兩撮肉桂粉，味道就會非常出色。錫蘭……閱讀更多

酸奶是幾乎每個家庭都使用的主食。酸奶最常與它的近親酸奶混淆。很少有人瞭解酸奶和酸奶的區別以及它們不同的加工方法。事實上，酸奶和酸奶之間存在顯著差異。酸奶當一些酸性物質如檸檬汁或醋加入牛奶時，牛奶蛋白質會糾結成稱為酸奶的固體塊。分離出的水稱為乳清，將其排出以僅保留酸奶。這種牛奶凝結形成酸奶的過程稱為凝結。酸奶可以……閱讀更多

“Ik onkar”或“Ek Onkar”是世界各地錫克教徒非常神聖的真言。這是一個基本的真言或獻給他們主的奉獻聖歌。它也被稱為“mool”真言，據說它是古魯納納克的第一篇教誨。這是什麼意思？“ik onkar satnam karta poorak nirabhu niravair akal murat ajuni saibham gur prasad jap Aadh Sach jugaad sach hai bhee sach nanak hose bhee sach”的字面意思是隻有一個神，他的名字是“真理”。他是創造者，無所畏懼。他……閱讀更多

如今，每個人都注重健康，我們不想吃油炸食品，因為健康問題，想要改吃燕麥、拉吉等。那些不吃更健康穀物和穀類食品的人，則改用更健康的烹飪方式，如烘焙、烘烤等。讓我們逐一瞭解這些烹飪技巧。烘焙當你在烤箱裡烹飪，使得柔軟的混合物或糊狀物在烹飪後變硬時，這被稱為烘焙。例如——在烤箱裡烘焙蛋糕或在烤箱裡製作“khaman dhokla”。烘烤在家中準備香料混合物需要收集所有需要的材料，……閱讀更多

感覺疲倦或無聊？啜飲一杯新鮮研磨的過濾咖啡，振奮你的精神。咖啡是我們許多人最喜歡的飲料。咖啡的芳香氣息能使你的心情煥然一新，為一天帶來一個新的開始！！咖啡的傳統和標準形式是過濾咖啡和速溶咖啡，而我們還有許多改編版本，如卡布奇諾、濃縮咖啡、拿鐵等。過濾咖啡過濾咖啡是用將咖啡豆磨成粉末製成的。這種粉末被新增到過濾器上，就像一個篩子一樣的盤子上。一杯熱水……閱讀更多

Poha富含鐵元素，易於消化，適合一天中的任何一頓飯。但通常人們喜歡在早上搭配茶或作為下午茶點食用。Poha（扁米）非常容易製作。快速Poha 食材：1杯Poha（浸泡後過篩）1杯切碎的洋蔥1杯切碎的土豆1個切碎的青辣椒1茶匙紅辣椒粉1茶匙薑黃粉1茶匙孜然粉（可選）1茶匙 garam masala粉適量鹽2湯匙食用油1茶匙芥末籽2茶匙花生5-6片咖哩葉1茶匙鷹嘴豆1茶匙烏拉德豆1茶匙hing粉（阿魏）芫荽用於裝飾磨碎的椰絲 ½ ... 閱讀更多

如果您因為時間緊迫而從市場上購買印度乳酪（Paneer），也沒關係，但如果您不知道如何製作，以下方法將會有所幫助。1. 取一個厚底鍋，加入牛奶。2. 加熱牛奶，使其沸騰一次。3. 降低火候，加入任何可以加速牛奶轉化為印度乳酪的柑橘類物質。柑橘類物質可以是酸奶、檸檬，甚至是“taatri”。新增劑的量取決於牛奶的量。對於一升牛奶… 閱讀更多