喜馬偕爾邦有哪些著名的街頭小吃?
喜馬偕爾邦的菜餚種類與印度其他邦相比,種類繁多。原因是該邦主要由來自世界各地尋求寧靜和平的遊客構成。
由於該地區居住著各種各樣的人,因此也必須有足夠的菜餚。讓我們討論一下該邦一些最受歡迎的街頭小吃。
鷹嘴豆泥配油炸麵包(Chole bhature)

這是印度北部大部分地區都有的街頭小吃。該地區這道菜的獨特之處在於,它的味道與其他種類的鷹嘴豆泥配油炸麵包大相徑庭。
這道菜主要包括熱騰騰的油炸麵包和鷹嘴豆咖哩。這道菜之所以如此受歡迎,是因為它非常經濟實惠,而且能填飽肚子。
木薯粉包子(Momos)

雖然這道菜傳統上是西藏菜,但在該邦卻廣受歡迎。當您訪問西姆拉某些地區時,您會看到街頭小販忙著蒸木薯粉包子,您也會看到公眾對這種食物趨之若鶩。
這些木薯粉包子最好搭配辣椒和羅勒醬一起食用,有時也搭配蛋黃醬。
印度街頭小吃(Golgappa’s)

也被稱為“panipuri”,毫無疑問,這是孩子們甚至老年人都渴望的最好的街頭小吃。
這基本上是油炸的,但比普通油炸麵包更小的版本,裡面裝滿了調味水和鷹嘴豆。這幾乎隨處可見,而且非常有名且經濟實惠。
擁有健康的免疫系統的人更容易接受這道菜,因為一些體弱的人很少會因此生病。
水果沙拉(Fruit chaat)

非常常見,它是遊客最喜歡的食物之一。水果沙拉基本上就像水果沙拉,只是上面撒了查特香料,賦予了它完全不同的風味。
水果沙拉主要由蘋果、西瓜、香蕉和鷹嘴豆等水果組成。這是人們遊覽喜馬偕爾邦時必嘗的一道菜。
焦糖餅(Jalebis)

這些甜食在這個地區非常有名,主要是因為其非常獨特的味道:外酥裡嫩。
不僅如此,而且與其他甜食不同,焦糖餅在製作時非常熱乎和酥脆,對於像喜馬偕爾邦這樣以寒冷為主的氣候條件來說,這是最好的零食。
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