酮體飲食8個常見錯誤及避免方法
酮體飲食透過燃燒脂肪產生能量來促進健康減肥。透過減少碳水化合物和蛋白質,脂肪分解成酮體。然後,酮體成為主要的能量來源,從而實現逐漸減肥。由於缺乏詳細的研究,酮體飲食只能算是一種實驗。酮體飲食能持續多久?大量的體重減輕應該在幾周到幾個月內完成。應該食用酮體友好型食物,而應儘可能避免與酮體原則相沖突的食物。
實現並維持酮症
酮症是指身體燃燒脂肪產生能量的新陳代謝狀態,這意味著飲食中包含大量的脂肪。由於並非所有脂肪都健康,因此需要進行計劃——脂肪燃燒會加速減肥。避免澱粉類蔬菜和減少水果,避免穀物和糖果。只有少數人發現遵循這種嚴格限制的飲食很方便。酮體飲食有很多限制。由於肥胖而陷入困境的人必須為了自身健康而配合酮體飲食。肥胖會導致許多健康併發症。
謹防酮體飲食錯誤
瞭解酮體飲食新手可能會犯的錯誤。憑直覺將它們降到最低。
攝入過多的蛋白質和極少的纖維
脂肪攝入不足,且攝入不健康的脂肪
水分和其他液體攝入不足
攝入過多的鈉
心理上沒有準備好改變
沒有注意長期需求
1. 轉向脂肪並過快戒除碳水化合物
基本的酮體飲食原則限制碳水化合物,因此血糖保持較低水平。身體脂肪被燃燒以產生能量。問題是碳水化合物在湯和醬汁中很常見。如果碳水化合物攝入充足,酮症就只是一個夢想。避免過量碳水化合物。轉變過程需要循序漸進。應逐漸減少碳水化合物的含量,而不是突然轉變,因為這不可行。如果目標是每天攝入20克碳水化合物,一個蘋果可能就含有25克。早餐最好選擇培根和雞蛋、鱷梨和亞麻籽粥,而不是穀物和穀物。
2. 忽視水分和電解質
沒有碳水化合物的情況下,尿液會排出更多水分,電解質(如鈉和鉀)也會流失。這種缺乏會導致虛弱和失眠。此外,低碳水化合物蔬菜和水果中的鉀含量高於應避免的量。鈉的缺乏是由於全食物中鈉含量較低造成的。過度補水會進一步稀釋血液中的鈉。
綠葉蔬菜含有更多的電解質,也可以服用電解質補充劑。不要忘記在飲食中加入大量的鹽。不過,也要防止脫水。身體會將碳水化合物和水一起儲存。一位專家說,當放棄碳水化合物時,水分也會流失。當酮體透過尿液排出體外時,鈉和水也會流失。要始終喝大量的水。運動飲料、能量飲料和草藥茶都是不錯的補充選擇。
3. 沒有注意合適的植物油
日常烹飪媒介最好是特級初榨橄欖油或椰子油。黃油也是酮體友好的。避免各種植物油,並告別常見的豆油和葵花籽油。植物油富含多不飽和脂肪酸(PUFA)。它被稱為亞油酸。過量的亞油酸會導致炎症和脂肪儲存。研究人員認為,這是美國肥胖的主要原因,源於豆油。也可能導致心臟疾病。
4. 忽視飲食中的歐米伽-3脂肪酸
在酮體飲食中不要為了尋找健康的脂肪而過度食用乳酪和奶油。相反,要攝入含有EPA和DHA的歐米伽-3脂肪酸。一位專家說,鯖魚和鮭魚等海鮮富含這些脂肪酸。鱈魚肝油等補充劑也能滿足類似的需求。我們的目標是在飲食中加入健康的多分不飽和脂肪和單不飽和脂肪,以獲得最佳效果。可以選擇奇亞籽和亞麻籽,以及橄欖油。
5. 纖維攝入不足
低碳水化合物飲食中缺乏粗纖維。碳水化合物和纖維是相輔相成的。纖維無論可溶性還是不可溶性,都有許多健康益處。健康的消化系統和減肥,以及可能的糖尿病預防,都是一些積極的結果。如果酮體飲食導致消化不良或便秘,解決方法是食用高纖維低碳水化合物的食物。堅果、奇亞籽、車前草殼和十字花科蔬菜都能滿足這兩個目的。捲心菜、花椰菜和西蘭花就是一些例子。
6. 注意乳製品
雖然乳製品並非酮體友好型食物,但如何在飲食中加入它們呢?問題在於乳製品中高脂肪和低碳水化合物的含量很難兼得。酸奶和牛奶產品不適合酮體飲食。還會出現耐受性問題,因為並非所有人都能耐受乳糖和蛋白質。如果存在此類問題,則需要避免乳製品。或者,如果能耐受牛奶,為什麼還要選擇高脂肪含量的乳酪和黃油呢?
7. 過度食用零食和糖果
是否可以用糖果代替碳水化合物?事實是,這些糖果可能含有高卡路里——有些人總是吃零食,這會干擾酮體飲食減肥的目標。控制零食時間,例如工作休息時間和用餐時間,是一個好策略。如果吃糖果成了一種痴迷,可以尋找低卡路里的選擇。包裝上的標籤會提供配料詳情。
8. 沒有保證良好的食物營養價值
酮體計劃期間遇到的問題可能是由於錯誤的食物選擇和低質量的食物造成的。如果出現皮膚問題以及消化問題,請仔細考慮食物的選擇。目標不僅僅是減肥,還要保持健康。即使完成了酮症和脂肪燃燒,也缺乏積極的營養和食物多樣性。膳食計劃應包括各種食物。高營養、大部分未經加工的食物應儘可能卡路里低。多花點錢,多研究商店裡的食物。加入堅果和種子。選擇優質脂肪。有機蔬菜有很多好處。選擇低碳水化合物的水果。
適應新的生活方式需要一些時間。考慮到超重是一個巨大的全球性問題,請耐心等待。想想沒有超重帶來的快樂明天。讓它成為激勵健康的夢想。