6種超級食物，守護前列腺健康

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你攝入的食物會像影響身體其他部位一樣影響你的前列腺。

強烈建議食用對前列腺有益的食物，以降低患前列腺癌的風險。

大約八分之一的男性會患上前列腺癌。

關於飲食與前列腺健康之間關係的假設有很多，但證據不足。前列腺癌發病率的增加可能與西方飲食有關。

富含乳製品和其他鈣源的飲食與前列腺癌風險增加有關。需要進一步研究這種關聯。

除了每年進行前列腺癌篩查外，食用以下六種食物可能有助於增強前列腺健康。

番茄

番茄紅素是一種存在於許多水果和蔬菜中的強效抗氧化劑。最近的研究表明，番茄紅素與降低患前列腺癌的風險之間可能存在聯絡。

雖然需要進一步的試驗來證明任何效果，但對24項研究的薈萃分析發現，食用更多番茄的男性患前列腺癌的風險較低。

番茄紅素的存在可能減緩或阻止癌細胞的形成。作為一種抗氧化劑，它可以防止細胞損傷。

因為番茄紅素牢固地附著在細胞壁上，所以你的身體很難吸收新鮮番茄中的番茄紅素。因此，以下列出的用煮熟或製成泥狀的番茄製成的產品可能更佳。

• 番茄醬

• 意麵醬

• 曬乾番茄

• 番茄汁

增加番茄攝入量的建議

很容易在你的每週膳食計劃中加入其他番茄菜餚。

很容易找到健康美味的番茄菜譜。用曬乾或新鮮番茄製成的沙拉、加番茄片或莎莎醬的雞蛋以及番茄湯都是增加番茄紅素攝入量的絕佳方式。

夏季可以購買當地的新鮮番茄，用於沙拉或三明治配料。

或者，嘗試早上第一件事喝一杯不加糖的番茄汁。只需選擇低鈉型別即可。

西蘭花

與其他十字花科蔬菜一樣，西蘭花含有多種可能預防癌症的生物活性化合物。

一些研究表明，西蘭花等十字花科蔬菜可能預防前列腺癌。

西蘭花芽中含量很高的植物化學物質蘿蔔硫素，可以靶向並殺死癌細胞，同時保留正常的前列腺細胞。

羽衣甘藍、捲心菜、球芽甘藍和花椰菜都是十字花科蔬菜。

增加西蘭花攝入量的建議

西蘭花用途廣泛，可以生吃、蒸熟或用於炒菜、湯和沙拉等菜餚中。

與其浪費易腐爛的新鮮農產品，不如囤積冷凍西蘭花，隨時烹製。

綠茶

數千年來，人們一直享受著綠茶的健康益處。對其對癌症的影響進行了大量研究。

綠茶中的特定成分已被證明會影響腫瘤發展、細胞死亡和激素訊號傳導，這可能會降低前列腺癌的發病率。

綠茶中以下化學物質可能是其對健康有益效果的原因：

• 黃嘌呤衍生物

• 表兒茶素

• 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)

增加綠茶攝入量的建議

如果你喜歡綠茶的味道，嘗試用它代替早晨的咖啡。

對咖啡因敏感的人可以選擇脫咖啡因品種。如果你喜歡冷飲，可以將茶冷藏後加冰飲用，而不是熱飲。

綠茶可以用作自制冰沙中的液體，如果味道太濃，也可以加入綠茶粉。

大豆和豆類

花生、豆類和扁豆都是豆類。豆類含有生物活性植物雌激素。

異黃酮是植物雌激素。一項研究發現，攝入最多植物雌激素的人患前列腺癌的風險比攝入最少的人低20%。

植物雌激素、自由基、激素平衡和細胞凋亡可以降低癌症風險。

大豆異黃酮可能降低前列腺癌的風險，但需要進一步研究。

根據美國國立癌症研究所的研究，食用大豆會降低PSA（NCI）。

前列腺會產生PSA。PSA檢測用於檢測前列腺癌。

這項研究還發現，將大豆與其他食物結合可以增強其抗癌特性。

增加豆類和其他豆類攝入量的建議

考慮偶爾用扁豆和大豆等植物性蛋白質代替肉類。這可能包括嘗試“無肉星期一”或進行其他飲食改變，轉向更偏向植物性的生活方式。

做一些蔬菜豐富的黑豆餡餅，然後端出來。或者，用混合鷹嘴豆製成的自制鷹嘴豆泥蘸全麥麵包和蔬菜，是一種不錯的零食。

最後，豆腐是控制大豆攝入量的絕佳方式。嘗試將豆腐醃製在你喜歡的醬汁中，烤制，在煎鍋中煎至褐色，或將其加入炒菜中。

石榴汁

與綠茶一樣，石榴也含有抗氧化劑。

石榴汁因其高抗氧化劑含量而被稱為“超級水果”。抗氧化劑可以預防與氧化應激相關的疾病。

石榴汁及其藥用成分可能減少前列腺癌細胞的增殖。

研究表明，石榴汁和提取物可能減緩前列腺癌細胞在動物和培養皿中的擴散，但仍需要人體研究來證實這些發現。

增加石榴汁攝入量的建議

石榴汁在超市廣泛銷售。如果你發現直接飲用石榴汁對你的身體衝擊太大，可以嘗試用蘇打水稀釋。

自制沙拉醬中加入石榴籽，會讓沙拉醬更美味，增添一絲甜味。

魚類

人體無法產生多不飽和脂肪酸ω-3和ω-6。人體無法產生它們。

與ω-6相比，ω-3在典型的西方飲食中很少見。保持ω-3與ω-6脂肪酸的比例最佳是有益的。

需要人體研究來確定增加ω-3脂肪酸的攝入量是否會降低高級別前列腺癌和前列腺癌死亡率。

食用肥魚還有許多其他好處。為了增加ω-3的攝入量，嘗試食用來自寒冷海域的肥魚。其中包括：

• 鮭魚

• 鯡魚

• 鯖魚

• 沙丁魚

• 鱒魚

改善魚類攝入量的建議

開啟一罐沙丁魚或金槍魚可以增加ω-3脂肪酸的攝入量。但並非每個人都喜歡魚。而且魚可能很貴。

如果你討厭魚，嘗試新的品種。味道奇怪。從魚櫃買魚，當天烹製，這樣可以更好地享用。

鱈魚、比目魚和鱒魚味道較溫和。如果你想吃魚但擔心你的前列腺，可以考慮加入檸檬醬或搭配其他對前列腺友好的食物。嘗試番茄魚。

為了節省開支，可以將魚新增到義大利麵、湯、沙拉和三明治中。新增這些配料後，你需要的魚會更少。

諮詢你的醫生關於ω-3補充劑的問題。