營養物質是食物中對生命和健康至關重要的化合物,為我們提供能量、修復和生長的基本要素以及調節化學過程所需的物質。
我們的食物中存在六種主要營養物質。它們是碳水化合物、脂質(脂肪)、蛋白質、維生素、礦物質和水。
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