植物如何運輸食物和其他養分？

植物中的運輸發生在三個層面：細胞水平、水分和養分的吸收以及水分和養分的運輸。

• 第一個層面是細胞運輸，其中溶質和離子透過擴散和滲透作用從一個細胞轉移到另一個細胞。

• 第二個層面是根系從土壤中吸收水分和養分。眾所周知，隨著表面積的增加，吸收量也會增加。

• 第三個運輸層面是透過蒸騰作用將水分和養分從根部輸送到植物頂部，距離大約一百米。

機制

必須注意的是，水分和其他養分的運輸機制並不相同。水分的運輸是被動運輸機制，而食物和其他養分的運輸是主動運輸機制。

• 木質部：木質部是堅固而粗的管狀結構。它們將水分和礦物質從植物的根部輸送到植物的葉子，在那裡進行光合作用。

• 韌皮部：韌皮部比木質部細。它們運輸光合作用合成的葡萄糖。它們將葡萄糖從葉子輸送到植物體。這種葡萄糖可以儲存為澱粉，也可以用作ATP（三磷酸腺苷）。

吐水

根細胞內部的礦物質濃度高於外部，圍繞植物的外部，這產生某種根壓。這種壓力迫使水透過木質部從根部向上排出。從土壤到根部吸收的礦物質越多，向上運輸到植物所有部分的湧動就越明顯。這種力量導致吐水，即清晨在葉子或草上形成微小的水滴，通常稱為露珠。

Ridhi Arora

更新於：2019年7月30日

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