植物作為食物攝取哪些營養物質?


植物營養素是指對植物健康和生長至關重要的化學元素。

植物從個類別中獲取營養,所有這些類別都基於植物所需的營養量。每種營養素在植物生長和發育中都發揮著至關重要的作用。主要有兩種主要的營養素類別,即大量元素和微量元素,另一種劃分是無機營養和礦物質營養。

氫、氧是存在於空氣和水中非礦物質營養素。在光合作用(利用光線製造物質)過程中,植物利用來自太陽的能量將二氧化碳和水轉化為澱粉,這些是植物的食物。

植物需要大量元素,而微量元素則只需要很少的量,但對於植物的生長和發育是必要的。

大約一半的基本元素被認為是大量元素,它們可以被歸類為主要次要營養素。

主要營養素包括:

氮 (N)- 它是構建蛋白質所必需的,產生碳水化合物,並且對植物生長至關重要。

磷 (P)- 它影響根的生長、種子形成和植物的成熟。

鉀 (K)- 它在抗病性、果實形成中起著重要作用,並影響植物酶。

次要植物營養素包括:

鈣 (Ca)- 它在調節植物系統功能(如呼吸和細胞分裂)方面發揮著多種作用,並且在某些植物中,對堅果發育至關重要。

鎂 (Mg)- 它是葉綠素生產的重要組成部分,並幫助植物利用磷和鐵。

硫 (S)- 它有助於維生素的生成,有助於種子生產,並且是形成氨基酸的組成部分。

主要的八種微量元素硼 (B)、氯 (Cl)、銅 (Cu)、鐵 (Fe)、錳 (Mn)、鉬 (Mo)、鋅 (Zn)鎳。

其中,銅在光合作用和繁殖中發揮著關鍵作用。其他元素有助於其他元素的吸收和利用。

更新日期: 2023年5月9日

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