為什麼土豆是莖，而紅薯是根？

土豆是莖，紅薯是根，因為：

土豆的莖發生了變化，為了儲存食物，這被稱為匍匐莖。土豆塊莖（改良的莖通常被稱為“塊莖”）長有芽，可以從中長出莖和葉，而根則不具備這些特性。

另一方面

紅薯的根發生了變化，為了儲存食物，這也稱為塊根（改良的根通常被稱為“塊根”或“儲藏根”）。

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更新於：2022年10月10日

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