進行以下滲透實驗
取四個去皮的土豆塊,分別挖空做成土豆杯。其中一個土豆杯應該用煮熟的土豆製成。將每個土豆杯放入盛有水的容器中。現在,
(a) 保持杯子A為空
(b) 在杯子B中放入一茶匙糖
(c) 在杯子C中放入一茶匙鹽
(d) 在煮熟的土豆杯D中放入一茶匙糖。將它們放置兩個小時。然後觀察四個土豆杯,並回答以下問題
(i) 解釋為什麼水會在B和C的挖空部分聚集
(ii) 為什麼在這個實驗中需要土豆A?
(iii) 解釋為什麼水不會在A和D的挖空部分聚集。
(i) 水會在B和C的挖空部分聚集,因為在B和C這兩種情況下,在容器和杯子中的水中(土豆挖空部分放置的地方)形成了濃度差。因此,發生了內滲透作用,水進入土豆的挖空部分,而土豆壁充當半透膜。
(ii) 土豆杯A對於這個實驗至關重要,因為它起到了對照的作用,並提供了與土豆杯B、C和D中形成的情況的比較。杯A不含任何東西,因此它不會因外部物質而導致水的移動。
(iii) 水不會在A和D的挖空部分積累,因為杯A不具備水移動所需的濃度差,因此不具備滲透作用。
在杯D中,土豆細胞被煮沸,因此細胞死亡。這些死細胞無法充當半透膜來促進滲透作用。
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