為了防止薯片變質,它們被包裝在塑膠袋中,並在以下氣體氛圍中:(a) Cl2    (b) H2    (c) N   (d) O2


正確答案: (c) N2
解釋: 為了防止薯片變質,它們被包裝在塑膠袋中,並在氮氣氛圍中,因為氮氣是一種惰性氣體,不會與薯片中存在的脂肪酸和油發生反應。

更新於: 2022年10月10日

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