鹼是什麼？

任何一種溶於水中後形成氫氧根離子 (OH) 的化合物類別稱為鹼。 

它的水溶液與酸反應形成鹽。  酸 + 鹼 --> 鹽 + 水

鹼使紅色石蕊試紙變藍，pH 值大於 7。

一些常見的鹼是 NH₄OH、NaOH 和 KOH。

鹼味苦。

鹼無臭（氨除外）。

鹼具有滑膩感。

鹼與脂肪和油反應。

鹼與酚酞反應呈粉紅色。

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更新時間： 2022-10-10

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