什麼是鹼？請解釋。

• 任何一類溶於水後形成氫氧根離子(OH)的化合物都稱為鹼。

• 它的水溶液與酸反應生成鹽。

• 酸 + 鹼 --> 鹽 + 水

• 鹼使紅色石蕊試紙變藍，並且pH值大於7。

• 一些常見的鹼是NH₄OH, NaOH, KOH。

• 鹼嚐起來苦。

• 鹼無味（氨除外）。

• 鹼具有滑膩感。

• 鹼與脂肪和油發生反應。

• 鹼使酚酞變粉紅色。

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更新於：2022年10月10日

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