解釋術語食品防腐？

嗨，Shambhavi，

食品防腐是指對食品以及蔬菜等可食用物品進行一系列活動或處理，使之免受損壞或變質，並透過妨礙'微生物'的生長，以及減緩導致酸敗的脂肪氧化，來延長食品的保質期，

儲存食品中的營養價值、味道和色澤。

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更新至： 2023 年 4 月 26 日

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