解釋“營養”一詞。

營養是指透過攝取食物來維持身體各項生命活動以生存的過程。營養素是為活的有機體提供營養以使其正常運作和生長的物質。

人體需要七大類主要營養素來維持其正常功能。

它們是碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、維生素、礦物質、和纖維素。

存在兩種型別的營養方式：自養營養和異養營養。

(1) 在自養營養中，生物體透過光合作用，在陽光、二氧化碳、水、礦物質和葉綠素、藻藍素、藻紅素等色素的存在下製造自身食物。例如：植物、藍藻、一些光合細菌等。

(2) 在異養營養中，生物體依靠自養生物獲得營養。

例如： 人類、動物、鳥類、爬行動物等。

異養生物根據其營養方式進一步分為三大類。

(i) 全養型營養： 這種營養方式包括攝取、消化、吸收和同化固體和液體食物以獲得營養。

(ii) 腐生營養： 在腐生營養中，生物體透過分泌酶分解死去的或腐爛的有機物來獲取營養。

(iii) 寄生營養： 這種營養方式是指一種生物透過損害或破壞其他生物來獲取營養。

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更新於：2022年10月10日

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