(a) 說明碳的兩個性質，這些性質導致了碳化合物數量眾多。(b) 為什麼當肥皂加入水中時會形成膠束？為什麼當肥皂加入乙醇中時不會形成膠束？

(a) 導致碳化合物數量眾多的碳的兩個性質是
i. 四價性：碳的化合價為 4，即它是四價的。因此，它能夠與其他單價元素的四個原子形成鍵。
ii. 碳鏈：碳具有獨特的形成與其他碳原子鍵合形成長鏈的能力。

(b) 肥皂分子有兩個部分
  • 疏水部分
  • 親水部分。

當加入水中時，疏水部分會排列在汙垢附近，而親水部分會排列在水附近。


當肥皂加入乙醇中時，不會形成膠束，因為肥皂分子的疏水部分可溶於乙醇。

更新時間： 2022 年 10 月 10 日

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