為什麼在水中加入肥皂後會形成膠束？在乙醇等其他溶劑中是否也會形成膠束？

當肥皂加入到浸泡髒衣服的水中時，會發生膠束的形成。這是因為，當肥皂加入到水中時，肥皂分子的兩個部分溶解在兩種不同的介質中。有機尾部溶解在汙垢、灰塵或油脂中，而離子頭部溶解在水中。當衣服被沖洗或攪拌時，汙垢會被肥皂分子拉到水中，從而從衣服上脫落。這樣，肥皂就能清潔髒兮兮的衣服或手。

肥皂分子實際上由於帶正電荷的頭部之間的相互排斥而形成封閉結構。這種結構稱為膠束。