簡介 甲醛是一種天然化學分子，既有劇毒，又是致癌物。甲醛的純淨形式是一種氣味強烈、無色的氣體，會自發聚合成多聚甲醛，並儲存在稱為福爾馬林的水溶液中，也用於儲存動物標本。甲醛的化學式為 CH2 O。甲醛的結構 當甲醛純淨時，它是一種無色且具有強烈氣味的氣體。最簡單的醛，甲醛，是由人類、動物和植物合成和自然產生的。甲醛是生命必需的有機分子的重要來源。甲醛是… 閱讀更多

簡介 食品化學是指食品中發生的所有化學過程。它主要關注食品和食品產品在各個階段的成分和功能特性。雖然食物提供蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、脂類和礦物質等基本營養素。但應確保食物含有必要的營養素。食物來源於植物或動物。這種食物由於其生物作用而為身體提供豐富的能量。例如，糖作為一種簡單的碳水化合物形式，在人體呼吸過程中被分解，轉化為能量形式。… 閱讀更多

簡介 開爾文或開爾文溫標用符號 K 表示，它是溫度 (T) 的 SI 單位。它是一個絕對 (abs) 熱力學 (td) 溫度 (T) 標度，這意味著它使用絕對零 (0) 作為其零點。將攝氏度和開爾文溫標聯絡起來的數學公式為：K=°C+273 或，T(K)=T(°C)+273。我們可以使用以下公式將開爾文溫標轉換為任何其他溫標，反之亦然：(K-273)/100=C/100=(F-32)/180=R/80。華氏溫標 (s) 也是一個溫度 (T) 標度。其 SI 單位是華氏度，用符號… 閱讀更多

簡介 測量溫度的過程對於獲取與當地區域相關的資訊非常重要。然後，這可以用於立即評估。在制定適當的溫度測量標度方面，有很多發現。第一個用於測量溫度的裝置是溫度計。伽利略·華倫海特在 18 世紀製造了第一個溫度計，它是一個基於水銀的溫度計。華氏溫標是測量標度，至今仍在使用。為了制定合適的溫度測量標度，進一步進行了發現。後來安德斯·攝爾修斯於 1972 年引入了攝氏溫標。… 閱讀更多

簡介 硫酸鉀是一種無機化合物，另一種名稱為鉀肥，是一種重要的化學化合物，用途廣泛，尤其是在肥料中。早在 14 世紀，硫酸鉀就已經為人所知。塔契尼烏斯、格勞勃和波義耳是第一個研究這種化合物的科學家。它是一種由酸性和鹼性化合物組成的鹽。藥劑師克里斯托弗·格拉澤製備了它並將其用於化學應用，使其被稱為格拉澤鹽。它尤其是一種合成的化學物質，礦物形式非常罕見，鉀長石是硫酸鉀的礦物。一個… 閱讀更多

簡介 英國研究員 J.J. 湯姆孫揭示原子是由許多旨在傳輸電荷的微小成分組成的。在湯姆孫的研究期間，科學家們認為原子本質上是中性的。湯姆孫聲稱原子包含在正電荷流體上漂浮的微觀負電粒子。這種模型還有另一個名稱，即棗糕模型。我們如何理解原子模型？原子模型是描述原子組成和結構的框架，它隨著時間的推移而發展。原子作為宇宙的組成部分已被廣泛研究，以理解… 閱讀更多

簡介 等溫過程是一種熱力學過程的型別或形式，其中系統的溫度 (T) 保持恆定 (c)，即 ΔT=0。此過程通常發生在系統與外部 (o) 熱儲層保持接觸時，並且系統 (s) 的變化也足夠緩慢 (s) 以允許透過熱量 (ΔH) 交換不斷調整或固定系統到儲層的溫度 (T)。對於理想氣體，分子或原子 (a) 之間的所有碰撞都是完全 (完全) 彈性的，並且沒有分子間… 閱讀更多

簡介 丁烷是一種飽和烴，含有四個碳原子。它的結構是直鏈的。它是一種有機化學物質。其化學式為 C4 H10。它是一種廣泛使用的化學物質，主要用於汽油混合物中。它有時被稱為甲基乙基甲烷，甚至正丁烷。它屬於烷烴家族。它是一種有機化學物質，在環境溫度和大氣壓下是無色、極易燃燒的氣體。它聞起來像汽油。什麼是異構體？異構體是具有相同原子數的物質，即… 閱讀更多

引言 矽是一種具有藍灰色金屬光澤的晶體結構，堅硬而易碎。在元素週期表中，它屬於第14族；碳位於其上方，鍺、錫、鉛和鈇位於其下方。儘管矽是地球上按質量計算第八豐富的元素，但它很少以純元素的形式出現在地殼中。工業上使用的大部分矽都沒有分離出來，天然礦物通常經過非常輕微的加工。什麼是矽？化學元素矽的原子序數為14，... 閱讀更多

引言 形式電荷被定義或描述為分配給分子中原子的一種電荷 (q)，假設所有鍵或化學鍵中的電子 (e) 在原子 (a) 之間平均分配 (=)，而與相對 (各自) 電負性無關。或者，形式 (f) 電荷也可以定義為原子 (a) 在中性自由狀態 (s) 下的價電子 (e) 數量與在名為路易斯結構的結構中提供給該特定原子的數量 (no) 之間的差異 (d)。方程式或公式 ... 閱讀更多