什麼是薩摩薩的主要成分？

薩摩薩是一種油炸小吃，卡路里很高。但它仍然是許多人的最愛。在冬天的晚上或下雨的時候，搭配一杯熱茶，這是最受歡迎的小吃。

製作你最喜歡的薩摩薩所需的主要食材是

麵糰材料

• 1 杯通用麵粉（maida）
• 3 湯匙植物油
• 1/2 茶匙孜然籽（ajwain）
• 1/2 茶匙鹽

餡料材料

• 1 杯磨碎的印度乳酪（可選）
• 2 箇中等大小的土豆，煮熟、去皮並磨碎
• 1 個青辣椒，切碎
• 1 英寸生薑，磨碎
• 1 茶匙茴香籽
• 1 茶匙芫荽籽
• 鹽適量
• 2 茶匙香菜粉
• 1 茶匙孜然粉
• 1/2 茶匙紅辣椒粉

這些油炸餡餅（薩摩薩）可以用蔬菜、肉類或 Nutrela 等任何你喜歡的食材來填充。無論你選擇多麼簡單的餡料，一點香料都是不可或缺的。但仍然，薩摩薩中最主要的食材是土豆和麵粉（maida）。

這些用麵粉做成的小錐體需要一點練習才能完美製作，因為當新手廚師嘗試時，它們可能無法獲得正確的形狀。因此，製作它們需要一些練習和很多樂趣。

Ridhi Arora

更新於： 2019年7月30日

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