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法學肥皂和洗滌劑之間有什麼區別？簡述肥皂去除襯衫油汙的清潔作用。為什麼在硬水中洗滌時肥皂不適合？
肥皂和洗滌劑的化學成分差異如下：
- 肥皂是一些長鏈羧酸的鈉 (Na) 鹽或鉀 (K) 鹽，而洗滌劑是銨鹽或硫化鹽，或長鏈羧酸 (COOH)。
- 肥皂不能與硬水起泡，但洗滌劑可以在硬水和軟水中起泡。
- 肥皂是可生物降解的，可以分解成更簡單的物質，但洗滌劑是不可生物降解的，也可以分解成更簡單的物質。（譯者注：原文表述有誤，洗滌劑也並非完全不可生物降解，應根據具體成分而定）
- 肥皂是溫和的清潔劑，而洗滌劑是強效清潔劑，在去除油汙方面更有效。
肥皂去除襯衫油汙的作用： 當帶有油汙的髒布放入含有溶解肥皂的水中時，油不會溶解在水中。肥皂分子是長鏈羧酸的鈉鹽和鉀鹽。肥皂的酸性端是親水的，即親水性的，溶於水，而碳鏈溶於油。肥皂分子形成膠束結構，其中肥皂分子的一端附著在油滴上，另一端朝向水。因此，膠束的形成去除了表面的油粒子，從而清潔了表面。
硬水中含有鈣和鎂鹽。當在硬水中使用肥皂時，它會形成不溶性物質——皂垢，即使洗滌後仍然殘留，因此肥皂不被認為適合在硬水中洗滌。
問題的解決方法：硬水中含有鈣和鎂鹽，可以透過新增石灰水去除。與石灰水反應後，碳酸鈣和氫氧化鎂會沉澱出來，我們可以得到軟水。
更新於：2022年10月10日
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