什麼是鹼？

尊敬的 Ananya，
溶解在水中時會形成氫氧根離子 (OH) 的任何類化合物都稱為鹼。 
 它的水溶液與酸反應生成鹽。 
 酸 + 鹼 --> 鹽 + 水
 鹼使紅色石蕊試紙變藍，且 pH 大於 7。
 一些常見的鹼是 NH4OH、NaOH、KOH。
鹼味苦。
鹼無味（氨除外）。
鹼很滑。
鹼與脂肪和油脂發生反應。
鹼與酚酞顯粉紅色

 


更新於：2022 年 10 月 10 日

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