鮮奶的pH值為6。你認為當鮮奶變成酸奶時，pH值會如何變化？請解釋。

pH值會降到6以下，因為牛奶變成酸奶時會產生乳酸。

(參考圖片以獲得更好的理解)
[額外資訊： pH代表"氫離子濃度指數"。“H”大寫是因為它是氫元素的符號。 
酸性和鹼性是描述物質化學性質的兩個極端。pH值衡量物質的酸鹼度。 
  • pH值範圍為0到14。
  • pH值小於7為酸性。
  • pH值為7為中性。
  • pH值大於7為鹼性。
pH值隨溫度升高而降低。但這並不意味著水在較高溫度下會變得更酸。如果溶液中氫離子(H⁺)的濃度超過氫氧根離子(OH⁻)的濃度，則該溶液被認為是酸性的。]

更新於： 2023年3月14日

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