214.2克糖漿中含有34.2克糖。計算糖漿中糖的濃度。

糖漿質量 = 214.2克 (已知)

糖漿中糖的質量 = 34.2克 (已知)

糖漿中水的質量 = 糖漿質量 - 糖漿中糖的質量

= 214.2 - 34.2 = 180克

糖的分子式為 **C₁₂H₂₂O₁₁**。

糖的分子量 = 12(C的原子量) + 22(H的原子量) + 11(O的原子量)

= C₁₂H₂₂O₁₁ = 12(12.01) + 22(1.008) + 11(16.00)

= C₁₂H₂₂O₁₁ = 342.30

糖的摩爾質量⇒ 342 g/mol         (四捨五入到342.30)

糖的摩爾數 (nA) = 34.2 ÷ 342 = 0.1摩爾

水的摩爾數 (nB) = 180 ÷ 18 = 10摩爾

摩爾濃度 = 0.1 × 1000 ÷ 180 = 0.56 摩爾

糖的摩爾分數  = nA ÷ (nA + nB)

                                   = 0.1 ÷ (0.1 + 10) = 0.009

因此，糖漿的摩爾分數為0.009。

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更新於：2022年10月10日

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