如果家裡沒有冰箱，可以用哪些方法儲存水果和蔬菜？

我們經常從營養學家那裡聽到，我們應該吃新鮮的水果和蔬菜。這就需要每天從蔬菜水果攤販那裡購買這些東西。但由於時間不足和其他各種原因，可能無法每天購買。以下是如何保持它們新鮮的方法

成串購買：總是成串購買葡萄、香蕉和綠豆，避免購買已經散開的葡萄。成串的這些水果可以保持更長時間的新鮮。

使用塑膠籃：洋蔥、土豆、大蒜可以放在帶有孔的單獨塑膠籃中儲存，這樣可以進行空氣中氣體的交換，這將有助於它們保持更長時間的新鮮。這同樣適用於水果。

使用棉布：薄荷、香菜、菠菜、胡蘆巴、“bathua”等綠葉蔬菜必須用幹棉布單獨儲存。這將有助於它們保持綠色，不會很快變黃。

對番茄使用蠟燭蠟：應在番茄上塗抹蠟，以免它們很快腐爛。之後如果想使用，徹底清洗掉蠟，然後用紙巾擦乾。

不要摘掉番茄的青頂：當你從市場上購買番茄時，確保它們的青蒂完好無損。這確保它們會保持較長時間的新鮮。

檢查結構：結構堅實的水果和蔬菜可以保持較長時間的新鮮。

選擇偏黃的紅色番茄：不要選擇鮮紅柔軟的番茄。選擇硬一些的偏黃紅色番茄。

經常灑水：栗子和胡蘿蔔必須反覆灑水以保持其新鮮度。

Ridhi Arora

更新於：2019年7月30日

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