糖尿病患者如何點餐快餐

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您是否在從您最喜歡的快餐店點餐時難以控制血糖？像糖尿病這樣的慢性疾病的管理可能很棘手，尤其是在旅途中做出健康決定時。在數字點餐和送餐的時代，外出就餐變得越來越容易，但重要的是我們在選擇食物時要考慮我們的健康和飲食需求。透過這篇文章，我們將引導您完成在患有糖尿病時如何點餐快餐所需的步驟。

糖尿病患者可以吃快餐嗎？

患有糖尿病並不意味著您不能享受快餐。主要取決於您選擇吃什麼。當然，您不能盲目地從選單上點任何東西，但有很多方法可以將不健康的快餐變成美味健康的美食。

由於您患有糖尿病，您需要遵循一些黃金飲食規則。這包括多吃蔬菜、水果和全穀物，同時避免或限制糖、鹽和飽和/反式脂肪。

一般來說，糖尿病患者的健康膳食必須包含 400-500 卡路里，45-50 克碳水化合物，充足的蛋白質，以及少於 10% 的脂肪，並含有適量的纖維。因此，您需要在點餐快餐時關注這些規則。

注意 − 在進食前和兩小時後檢查您的血糖水平，以確保快餐不會擾亂您的血糖。由於大多數快餐都含有脂肪和碳水化合物，您可能需要額外服用胰島素。

瞭解快餐營養

快餐營養似乎很複雜，但實際上並非如此。當您更多地瞭解營養素的型別和來源，以及如何解讀營養標籤時，您將擁有所需的所有資訊。快餐主要由三種宏量營養素組成——碳水化合物、蛋白質和脂肪。許多食物還含有纖維、礦物質、維生素和水作為其營養成分的一部分。快餐上的營養標籤包含其他資訊，告訴我們一頓飯包含這些營養素的百分比。最後，瞭解份量對於準確瞭解快餐的卡路里含量以及它是否滿足您的飲食需求至關重要。透過這些簡單的步驟，任何人都可以成為快餐營養領域的專家！

在漢堡店和雞肉店點餐

選擇小漢堡和烤雞，同時避免雙層或三層芝士漢堡、炸雞和雞塊。對於小型或兒童漢堡，避免使用蛋黃醬和高脂肪的蘸醬。為了更快地感到飽腹，您可以新增更多西紅柿和生菜。

關於配菜，選擇胡蘿蔔條和沙拉代替炸薯條、土豆泥或洋蔥圈。選擇新鮮水果或酸奶代替冰淇淋或餡餅作為甜點。

在三明治店和咖啡館點餐

三明治通常是漢堡的健康替代品。但是，由於選擇眾多，您很容易點錯選單上的東西。三明治店最好的部分是它們讓您可以完全控制食物中包含的內容。

儘量多包含瘦肉蛋白，並儘可能避免碳水化合物和調味汁。許多三明治連鎖店都有適合糖尿病患者的低碳水化合物選擇，讓您無需費力檢視每種配料就能做出更健康的選擇。

改用芥末代替蛋黃醬，吃健康的蛋白質，例如瘦雞肉或火雞肉，而不是紅肉或肉丸。您肯定要避免加工肉類，因為它們含有大量的鈉，您必須不惜一切代價避免。

選擇

用全麥麵包夾著烤雞肉或蔬菜的三明治。

一份搭配烤雞肉和健康調味汁的大沙拉。

避免奶油湯，點用蔬菜製成的扁豆/豆類/肉湯湯。

選擇不加糖的茶而不是加糖的茶、蘇打水或咖啡。

一些流行快餐店中適合糖尿病患者的最佳快餐

• 賽百味 − 蔬菜美味三明治或配有蔬菜的沙拉

• 麥當勞 − 烤雞沙拉

• 星巴克 − 雞肉或蛋白質碗，配有豆類和綠葉蔬菜

• 塔可鍾 − 雞肉軟玉米卷

• 帕尼拉麵包 − 配雞蛋的扁豆藜麥肉湯碗

在比薩店點餐

比薩因含有卡路里、碳水化合物和飽和脂肪而臭名昭著。好訊息是，有很多方法可以將您卡路里含量高的比薩變成低卡路里的健康零食。選擇薄皮全麥底。少放乳酪，並跳過高脂肪的配料，如香腸和義大利辣香腸；改用蔬菜或瘦肉蛋白，如烤雞肉。

一個不錯的選擇是堅持薄皮，點額外醬汁而不是乳酪，並新增健康的配料，如西紅柿、蘑菇、洋蔥、甜椒、鳳尾魚或雞肉。點一份綠色沙拉，並避免麵包條、雞翅或義大利麵作為配菜。

點餐快餐時應遵循的規則

計算您的蛋白質攝入量

蛋白質健康美味，讓您長時間保持飽腹感。與碳水化合物和加工食品不同，它能控制您的血糖。因此，始終選擇含有瘦肉蛋白的食物，如烤雞肉、沙拉或火雞肉卷。這樣，您就可以享用美味佳餚，而無需攝入過多的碳水化合物。請記住，如果您點的是 500 卡路里的菜餚，請確保至少有 45-60 克蛋白質。

從兒童選單點餐

美國快餐店的份量非常大。

1955 年漢堡的份量為 3.7 盎司；現在是 9.2 盎司。因此，您可以想象一個成年人在快餐店點餐時會攝入多少卡路里。最健康的方法是從兒童選單點餐。這將有助於您控制您的份量。例如，麥當勞的雙層芝士漢堡含有 757 卡路里，而一份完整的兒童套餐每餐僅含 400 卡路里，包括漢堡、酸奶、蘋果片、飲料和薯條。

選擇植物性食品

確保您的盤子裡儘可能多地裝滿蔬菜。蔬菜富含纖維和水分，讓您更快地感到飽腹，同時攝入更少的卡路里和碳水化合物。

一些受歡迎的快餐店提供的植物性食品包括 −

• 塔可鍾 − 配有西紅柿、生菜、黑豆或芸豆、鱷梨或橄欖醬的塔可沙拉。

• 賽百味 − 配有蔬菜或鱷梨醬的蔬菜美味沙拉

• 必勝客 − 薄皮比薩，配有甜椒、蘑菇、洋蔥或其他蔬菜作為配料

一些需要記住的技巧

對於許多糖尿病患者來說，放棄他們最喜歡的快餐可能是一件令人望而卻步的事情。但是，只需一些簡單的技巧，在快餐店點餐時做出更健康的選擇就會變得輕而易舉。

例如，對於碳水化合物，儘量選擇一些低血糖指數的食物，例如豆類和蔬菜；它們是纖維和抗氧化劑的極佳來源，能帶來長期的健康益處。

此外，糖尿病患者在點餐時也應注意份量；即使是健康食物吃得過多也會導致不良後果。

最後，始終點餐時不加任何醬汁或調味品，因為這些通常含有額外的糖和防腐劑，會導致血糖飆升。透過仔細考慮和計劃，為糖尿病患者訂購美味又健康的餐點比以往任何時候都更容易！

結論

您吃什麼在控制糖尿病方面起著重要作用。儘管避免快餐是控制糖尿病的最佳方法，但快餐已經成為我們生活中不可或缺的一部分，我們無法長期避免它們。在這個快節奏且時間緊迫的世界中，快餐已成為當務之急。它們隨時可用、美味且經濟實惠。所以不要害羞，立即下單吧。