蒸騰作用和吐水作用的區別

簡介

植物藉助根部從土壤中吸收水分，用於代謝反應，這是一個持續的過程。植物僅使用少量的水分，其餘的水分則透過蒸騰作用散失。水分以水蒸氣的形式散失。蒸騰作用是指水分以水蒸氣形式散失的過程。蒸騰作用主要透過氣孔進行。除此之外，它還可以透過葉片表面、地上部分、花朵和莖進行。像草這樣的維管植物會以水滴的形式從葉子的尖端或邊緣散失水分。這兩個過程對植物都很重要。在本教程中，我們將深入瞭解蒸騰作用和吐水作用。

蒸騰作用

我們已經知道，植物不會利用根部吸收的所有水分。超過 95% 的水分透過蒸騰作用散失。蒸騰作用是指植物多餘水分以水蒸氣形式散失的過程。大部分水分透過氣孔進行蒸騰作用散失。根據蒸騰作用發生的位置，蒸騰作用可以分為三種類型。可以描述如下：

氣孔蒸騰 - 大部分水蒸氣透過氣孔擴散出去，稱為氣孔蒸騰。幾乎 80-90% 的水分透過氣孔蒸騰散失。
角質蒸騰 - 在角質蒸騰中，少量水分透過葉片表皮細胞的角質層散失。
皮孔蒸騰 - 在這種型別的蒸騰作用中，水分的散失發生在莖和果實中。

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影響蒸騰作用的因素

蒸騰作用受外部和內部因素的影響，可以描述如下：

外部因素

溫度 - 在高溫情況下，蒸騰作用會增強。
光照 - 光照的存在會使蒸騰速率增加。
溼度 - 如果溼度較高，蒸騰速率會降低。
風速 - 當風速較高時，蒸騰速率會增加。
大氣壓 - 氣壓越高，蒸騰速率越低。

內部因素

內部因素也會影響蒸騰速率。根冠比是影響蒸騰速率最重要的內部引數之一。隨著根冠比的增加，蒸騰速率也會增加。除此之外，葉片的結構和排列以及氣孔的數量也會影響蒸騰速率。

蒸騰作用的重要性

產生蒸騰拉力
水分和礦物質的傳導
維持膨壓
冷卻葉片表面
有助於運輸養分

蒸騰作用的缺點

需要大量能量
在蒸騰作用期間，根部從土壤中吸收了大量植物根本不需要的水分。

吐水作用

吐水作用是指水分以水滴的形式從葉子的尖端或邊緣散失的過程。吐水作用是透過稱為水孔的特殊微小孔隙發生的。它是草等維管植物中最常見的現象。在潮溼的天氣條件下，像草這樣的植物中存在的多餘水分會以液體的形式滲出，這就是所謂的吐水作用。露水是清晨在草葉表面看到的水滴。

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吐水作用過程

吐水作用僅限於某些草本植物和木本植物。
表現出吐水作用的植物生長在潮溼的土壤中，氣候溫暖潮溼，或者溫暖的白天之後是涼爽的夜晚。
當蒸騰作用受到抑制且溼度最大時，就會發生吐水作用，這可以在晚上觀察到。
吐水作用過程中產生的液體由有機和無機化合物組成，主要是糖和鉀。
根壓在吐水作用中起著重要作用。
吐水作用是透過稱為水孔的特殊結構發生的。

水孔的結構

水孔由稱為薄壁組織的疏鬆薄壁細胞組成。它位於維管束的上方，並藉助表皮細胞中的孔隙與外界溝通。水孔與氣孔不同。

吐水作用的重要性

養分獲取得到改善。
維持水分平衡
有助於泵送水

吐水作用的缺點

它無法調節
可能導致礦物質缺乏