α-硫辛酸和R-硫辛酸的區別


α-硫辛酸 (ALA) 和 R-硫辛酸 (RLA) 是抗氧化劑分子硫辛酸的兩種不同形式。儘管它們具有相似的化學結構,但在其特性和益處方面存在一些明顯的差異。在本篇文章中,我們將探討α-硫辛酸和R-硫辛酸之間的區別。

什麼是α-硫辛酸?

α-硫辛酸 (ALA),也稱為1,2-二硫戊環-3-戊酸,是一種含有硫以及碳、氫和氧原子的化合物。它包括非天然的對映異構體,稱為S-硫辛酸 (SLA),以及天然的對映異構體,稱為R-硫辛酸 (RLA)。

  • 形成 - α-硫辛酸的天然形式RLA,是透過發生在植物和動物體內細胞內的化學反應自然形成的。SLA對映異構體是在實驗室中透過各種化學反應形成的,這些反應最早發生在20世紀50年代。科學家能夠修飾和轉化ALA的天然形式以形成映象或對映異構體,被稱為S-型,即SLA。

  • 功能 - α-硫辛酸在細胞的線粒體中具有重要功能,線粒體是發生涉及脫氫酶的反應的地方。它似乎還能透過與谷胱甘肽和抗壞血酸的相互作用幫助防止膜損傷,並且它也具有強抗氧化劑的功能。

  • 健康益處 - 關於α-硫辛酸對人體健康的益處,已經有很多說法。事實上,有一些科學證據確實支援這些說法。事實上,研究人員發現,α-硫辛酸已被證明有助於神經退行性疾病的情況以及糖尿病患者的困難;特別是在糖尿病性神經病變的情況下。它似乎也有助於缺血再灌注損傷的情況,換句話說,即組織在一段時間內缺血缺氧後恢復供血供氧的情況。

什麼是R-硫辛酸?

R-硫辛酸 (RLA) 是稱為α-硫辛酸的化合物的天然形式。它是α-硫辛酸化合物兩種對映異構體之一。

  • 形成 - R-硫辛酸是透過發生線上粒體中的一系列反應從辛酸分子形成的。辛醯轉移酶參與進一步修飾該分子,使其連線到脂醯蛋白上。然後,脂醯合酶發揮作用,用硫原子取代分子中的一些氫原子。形成的最終產物仍然附著在蛋白質上。

  • 功能 - R-硫辛酸以與蛋白質分子結合的形式存在於細胞中。它作為輔因子,並協助涉及α-酮戊二酸脫氫酶和丙酮酸脫氫酶的代謝反應,在代謝過程中幫助結合醯基。它可以還原為二氫硫辛酸,二氫硫辛酸是一種強抗氧化劑。

  • 健康益處 - 研究表明,α-硫辛酸的RLA形式對健康非常有益。事實上,在實驗室對大鼠的研究中,它被證明可以減少一些衰老的影響。事實上,它阻止了肝細胞中抗壞血酸(維生素C)和谷胱甘肽的損失,而這些損失通常會隨著衰老而發生。它還增強了大鼠攝取和利用氧氣的能力,這是對老年人中普遍存在的現象的逆轉。

差異:α-硫辛酸和R-硫辛酸

α-硫辛酸和R-硫辛酸之間的主要區別之一是它們的化學結構。α-硫辛酸是R-硫辛酸和S-硫辛酸的50/50混合物,而R-硫辛酸是硫辛酸的純單異構體形式。這意味著與ALA相比,RLA在體內的作用更具特異性和針對性。

α-硫辛酸和R-硫辛酸之間的另一個重要區別是它們的生物利用度。生物利用度是指物質被機體吸收和利用的難易程度。R-硫辛酸已被發現具有比α-硫辛酸更高的生物利用度,這意味著它更容易被機體吸收和利用。這是因為RLA是硫辛酸的天然活性形式,因此機體比ALA補充劑中發現的合成混合物更容易識別它。

研究還表明,R-硫辛酸可能比α-硫辛酸具有更強的抗氧化活性。一項研究發現,RLA在清除自由基和保護細胞免受氧化應激方面比ALA更有效。這可能是由於RLA更容易被機體吸收和利用,使其能夠更有效地發揮其抗氧化作用。

除了其抗氧化特性外,R-硫辛酸還被發現具有與α-硫辛酸不同的其他健康益處。例如,RLA已被證明可以提高2型糖尿病患者的胰島素敏感性和降低血糖水平。這可能是因為RLA增強了一種稱為AMP活化蛋白激酶(AMPK)的酶的活性,該酶在調節葡萄糖代謝中起關鍵作用。

R-硫辛酸的另一個潛在益處是其支援線粒體功能的能力。線粒體是細胞中產生能量的細胞器,線粒體功能障礙與一系列健康問題有關,包括神經退行性疾病和衰老。RLA已被發現透過減少氧化應激和改善能量產生來增強線粒體功能。

特徵

α-硫辛酸

R-硫辛酸

定義

α-硫辛酸 (ALA) 也稱為1,2-二硫戊環-3-戊酸。它也以兩種對映異構體的形式存在:RLA 和 SLA。

R-硫辛酸 (RLA) 是α-硫辛酸的對映異構體之一。

分子取向數

α-硫辛酸以至少兩種不同的分子取向存在,即RLA 和 SLA。

R-硫辛酸僅以一種分子取向的形式存在。

形成

α-硫辛酸的形成根據其存在的形式而有所不同。事實上,它是在細胞線粒體內部自然形成的,或者是由科學家人工合成的。

R-硫辛酸是線粒體中從辛酸形成的α-硫辛酸形式,涉及多種酶。

功能

α-硫辛酸的功能是幫助各種涉及脫氫酶的化學反應,這些反應發生線上粒體中。

R-硫辛酸的具體功能是作為輔因子,幫助涉及α-酮戊二酸脫氫酶和丙酮酸脫氫酶的代謝反應。

健康益處

α-硫辛酸似乎有助於神經退行性疾病患者的情況,並且對糖尿病患者有益。

它在幫助治療糖尿病性神經病變方面特別有用。它還有助於缺血再灌注損傷的情況。

R-硫辛酸有助於預防一些衰老的影響,例如肝臟中谷胱甘肽和維生素C的損失。

它還有助於改善細胞對氧氣的利用和吸收。

結論

總之,α-硫辛酸和R-硫辛酸是抗氧化劑分子硫辛酸的兩種不同形式。雖然它們具有相似的化學結構,但R-硫辛酸是人體和某些食物中發現的硫辛酸的天然生物活性形式,並且比α-硫辛酸具有更高的生物利用度和抗氧化活性。RLA還被發現具有其他健康益處,例如改善

更新於: 2023年4月25日

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