從甘蔗和甜菜中獲得的蔗糖（糖）晶體混合在一起。它會是純淨物還是混合物？說明理由。

糖（蔗糖）的成分無論來源如何都保持不變。因此，糖或蔗糖是一種具有固定成分的純淨物。