離心過程是什麼？

離心是根據顆粒在溶液中的大小、形狀、密度、介質粘度和轉子轉速進行顆粒分離的技術。顆粒懸浮在液體介質中，並置於離心管中。然後將試管置於轉子中，並以給定的速度旋轉。

示例：如果我們在離心機中取一些牛奶並快速旋轉，奶油會從牛奶中分離出來，因為奶油的密度低於牛奶。