食物在消化道中向下移動是由於
(a) 舌頭肌肉提供的力。
(b) 與食物一起攝入的水的流動。
(c) 重力作用。
(d) 食管壁肌肉的收縮。

推動食物在我們消化道（或消化系統）中進一步移動的收縮和擴張運動被稱為蠕動。