只有牛奶含有蛋白質,還是駱駝奶和羊奶等其他動物的奶也含有蛋白質?
牛奶大約含有3.5%的蛋白質和5%的乳糖,以及其他成分。山羊奶和駱駝奶也含有類似的蛋白質含量。
某些品種的駱駝奶脂肪含量高於牛奶,但蛋白質和乳糖含量比例相似。
駱駝奶中維生素C的含量是牛奶的三倍。它被幹旱和半乾旱地區無法從水果和蔬菜中獲得維生素C的人們食用。
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牛奶被稱為“完全食物”,因為它含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、所有已知的維生素和許多生長和健康所需的必需礦物質。
牛奶含有大量的優質蛋白質和所有九種必需氨基酸。它可能有助於阻止因衰老而引起的肌肉流失,並加速運動後的肌肉修復。
牛奶含有對骨骼健康有益的營養物質,如鈣、維生素D、磷和鎂。研究表明,飲用牛奶和食用乳製品可以預防骨質疏鬆症,並降低骨折的機率。
在飲食中新增牛奶,尤其是全脂牛奶,可能會防止肥胖。]
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