(a) 描述一個飽和烴（或烷烴）的特徵化學反應，並寫出其化學方程式。

(b) 什麼是氧化劑？列舉兩種可以將乙醇氧化為乙酸的氧化劑。
(c) 描述羧酸的一種反應。

(a)取代反應是飽和烴（烷烴）的特徵反應。在這個反應中，烴的一個或多個氫原子被其他原子取代。
甲烷在陽光照射下與氯氣反應生成氯甲烷和氯化氫。在這個反應中，甲烷中的氫原子被氯原子取代。
該反應的化學方程式如下所示
$CH_4 + Cl_2 → CH_3Cl + HCl$

(b) 氧化劑是一種容易將氧原子轉移到另一種物質並自身被還原的反應物。
兩種可以將乙醇氧化為乙酸的氧化劑是鹼性高錳酸鉀 (KMnO4) 和酸性重鉻酸鉀 (K2Cr2O7)。

(c) 乙酸是一種羧酸，它與乙醇（醇）反應，透過酯化反應生成具有香味的酯。
該反應的化學方程式如下所示
$CH_3COOH + C_2H_5OH \xrightarrow{濃H_2SO_4} CH_3COOC_2H_5 + H_2O$

更新於：2022年10月10日

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