什麼是意麵？意麵是一種屬於義大利菜系的澱粉食品。它由粗麵粉製成，並且含有大量的麩質。意麵有不同的形狀，如管狀物、繩狀物、帶狀物等等。意麵的開發目的是為了盛裝醬汁或保暖。意麵透過將粗麵粉揉成麵糰，然後壓入有孔的平板中製成所需形狀。可以將菠菜汁用於給麵糰上色，使其呈現綠色。加入雞蛋可以使其呈現黃色。為什麼需要意麵替代品？食用 ... 閱讀更多