工業廢物簡介 由於城市化和工業化的快速發展，導致生產和消費過程的增加，從而產生廢物。這些廢物是在其主要用途之後丟棄的無用物質。多年來，廢物不斷積累，對環境和個人的健康造成很大影響。廢物處理和管理通常旨在減少廢物對人類的影響。根據物質的物理狀態，廢物主要分為不同型別…… 閱讀更多

簡介 精細化學品是用於製藥工業生產藥物、化妝品和食品新增劑的複雜、高度純化的化合物。多年來，由於精細化學品在生產高質量藥品中的關鍵作用，其需求一直在穩步增長。透過傳統的化學合成生產精細化學品可能具有挑戰性、成本高且耗時，這導致人們越來越關注替代性和更可持續的生產方法。生產精細化學品最有效的方法之一是微生物發酵。微生物發酵已被用於生產各種發酵食品已有幾個世紀的歷史…… 閱讀更多

簡介 酒，也稱為蒸餾酒，是一種透過蒸餾發酵的穀物、水果或蔬菜製成的酒精飲料。蒸餾過程去除雜質並增加原液的酒精含量。幾個世紀以來，酒一直被人們飲用，並且是世界各地流行的飲料。下面討論的是酒的定義、其生產過程以及各種型別的酒。定義 酒是一種由發酵的穀物、水果或蔬菜蒸餾而成的酒精飲料。其酒精含量通常高於啤酒或葡萄酒，酒精體積分數（ABV）範圍為 30% 到 50%…… 閱讀更多

簡介 生物轉化，也稱為生物催化劑或酶催化轉化，是使用生物催化劑來修飾化合物的過程。近年來，這項技術作為生產各種化學化合物（包括藥品、香料、香精和其他高價值化合物）的一種手段，變得越來越重要。生物轉化的型別 生物轉化可分為兩大類：酶促和微生物。酶促生物轉化 酶促生物轉化涉及使用純化的酶來催化化學反應。這些酶可以從各種來源分離出來，包括植物、動物和微生物。酶促生物轉化的一個例子是…… 閱讀更多