檫木在天然補充劑和食品新增劑的名單上名聲不佳。這種由樹木製成的草藥有著悠久的歷史，可以追溯到幾個世紀前。它是從茶到濃湯等各種食物中的一種著名成分。然而，儘管它在美洲原住民和早期定居者中很受歡迎，但使用檫木確實有一些重要的警告。有幾個令人信服的理由可以避免使用這種植物產品，它曾被認為是一種有效的補品，無論是在檫木烘焙、烹飪還是飲用中使用。在開始使用檫木之前，如果你... 閱讀更多

膽固醇是一種存在於我們所吃食物中的脂肪。這些脂肪會轉化為一種稱為低密度脂蛋白 (LDL) 的膽固醇。LDL 透過血液迴圈，最終會導致動脈壁增厚，從而導致動脈粥樣硬化。好訊息是，許多食物自然含有大量單不飽和或多不飽和脂肪。根據喬治華盛頓大學的研究，攝入大量這些脂肪的人往往 LDL 膽固醇水平較低。含單不飽和脂肪最多的食物來源鱷梨 莧菜籽油 大麻籽油（味道... 閱讀更多

狂犬病是由一種影響大腦和脊髓的病毒引起的傳染病。受感染動物（如狗、蝙蝠、狐狸、浣熊和臭鼬）的咬傷會導致狂犬病。更多的動物，如猴子和貓鼬，也可能咬人，導致這種健康狀況。一旦出現症狀，狂犬病幾乎總是致命的，除非及時發現並用強效抗病毒藥物治療。在美國，每年大約有 1000 人患上狂犬病。其中，大約一百人死於這種疾病。2011 年，只有少數人類死亡是由於... 閱讀更多

引言 水生生態系統覆蓋了地球表面的近 70%。水生生態系統包括兩個棲息地：淡水和海洋棲息地。淡水棲息地的含鹽量低。它包括池塘、湖泊、溪流、溼地、沼澤和河流。海洋棲息地的含鹽量相對較高。水是我們生活中不可或缺的一部分。它被用於飲用、沐浴、洗滌以及農業、電力生產等。沒有水，生命就無法維持。缺水是指淡水的使用受到限制。在本教程中，我們將深入瞭解缺水。什麼是缺水？缺水是... 閱讀更多

引言 幾乎每項活動都會產生某種形式的廢物。每年社群產生的廢物量都大於社群管理的廢物量，這對環境來說是一個非常嚴峻的形勢。僅美國就產生了約 2.77 億噸廢物。廢物種類繁多，例如放射性、化學和生物廢物，社群本身或廢物管理提供的設施都無法對其進行管理。什麼是廢物管理？廢物是任何不希望產生的物質，沒有用處。廢物... 閱讀更多