消化系統解剖

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什麼是消化道？

人類擁有複雜的體腔結構，因此擁有一個有兩個開口的消化管，一個開口是前部的口腔，另一個開口是後部的肛門。食物物質沿消化道單向移動，依次穿過一系列專門的器官。這樣的管道，其主要功能是促進食物顆粒的運動，並最終幫助營養吸收，被稱為消化道。

人體消化道包括口腔、食道、胃、小腸和大腸以及肛門。它們的功能包括將複雜的食物分解成更簡單的成分，這些成分可以很容易地被吸收和同化到體內，然後依次將未被吸收的消化物質從體內排出。

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消化道由什麼組成

消化道由不同的部分和區域組成，下面給出了一個概述。每個區域將在接下來的部分中詳細討論。

口腔

消化道從口腔開始，口腔也稱為口或頰腔，包括牙齒和舌頭等結構，有助於分解食物顆粒。

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咽

它通常被稱為喉嚨區域。食物物質在被吞嚥時進入咽部。

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食道

它是一根連線咽部和胃部的長管。

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胃

胃可以看作是食道和小腸之間的一個細長的囊狀結構。為了方便吸收，食物在這裡被加工成液體懸浮液。

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小腸

它被稱為消化的“工作場所”，因為該區域的營養吸收非常高。它是消化道最長的區域它是被稱為消化的“工作場所”，因為該區域的營養吸收非常高。它是消化道最長的區域。

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大腸

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這是消化道的末端區域。在這個區域，從“殘餘物”中吸收必需的營養物質和水分，然後透過肛門排出。

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食道

它是一根連線咽部和胃部的長管。

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胃的結構和部分

本節詳細介紹了胃的結構和解剖。

• 胃在上表面向右彎曲，在下表面向左彎曲形成的曲線分別稱為小彎和大和彎。

• 它包括三個區域，即胃底、胃體和幽門。

• 胃最大的區域是胃底，它可以被看作是高於食管開口的水平。

• 胃體和幽門分別是胃的中部和下部。幽門可以進一步分為兩個區域，即幽門竇和幽門管。幽門管以幽門括約肌結束，幽門括約肌通向十二指腸。

• 胃體區域和幽門竇之間的連線稱為角切跡。

• 胃壁包括四層組織，即粘膜層、粘膜下層、肌層和纖維漿膜層。

• 胃腸壁的最內層或粘膜由內層粘液上皮、較大的疏鬆結締組織、固有層和一層稱為粘膜肌的薄平滑肌組成。

• 胃的最內層上皮襯裡形成褶皺，稱為皺襞，皺襞上有稱為胃小凹的凹陷。在胃底區域，這些凹陷下方存在胃腺，胃腺分泌鹽酸和酶。

• 粘膜下層包括結締組織、血管、肺泡組織和麥斯納神經叢。

• 肌層很厚，包裹著粘膜下層。它包含肌間神經叢，肌間神經叢位於內環肌纖維和外縱肌纖維之間。它的功能包括調節消化道的運動和分泌。

• 漿膜，最外層由結締組織和腹膜組成。

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消化道的部分有哪些？它們的功能是什麼？

消化道各部分	結構	功能
口腔	口腔包括前庭和口腔固有部分。	攝取食物。
	口腔頂部稱為硬顎，將口腔和鼻腔隔開。	舌頭透過檢測食物中存在的化學物質來幫助產生味覺。
	軟顎或懸雍垂有助於防止吞嚥的食物進入鼻腔。	牙齒咀嚼和研磨食物，使其成更小的碎片。在咀嚼過程中，切牙用於切割。
	舌頭是一塊肌肉組織，覆蓋著口腔底部，並有許多味蕾。	接收來自唾液腺的分泌物，這些分泌物使食物溼潤，形成食團，然後被吞嚥。它還部分消化澱粉並殺死可能隨食物一起進入的細菌。
	牙齒由牙本質構成，並被最堅硬的組織——牙釉質覆蓋。
咽	它是一個管狀肌肉結構。	吞嚥在這裡得到精心協調，以確保食物顆粒不會進入氣管。
	它通向兩條通道：食道和氣管。
食道	它是一根又長又肌肉但可摺疊的、塗有粘液的管道，從咽部延伸到胃部。	食團透過蠕動波被推向胃部。
	食道兩端都有肌肉括約肌。	上括約肌防止呼吸時空氣進入，而下括約肌或賁門括約肌防止食物從胃部迴流到食道。
胃	胃位於膈肌下方。	分泌鹽酸，鹽酸有助於溶解食物中的顆粒物質，並激活無活性的胃蛋白酶原，使其轉變為胃蛋白酶，有助於消化蛋白質。它還在殺死食物中的細菌方面發揮作用。
	胃的內表面和腺體被稱為主細胞的分泌細胞覆蓋，主細胞分泌胃液中的酶，壁細胞分泌鹽酸和內因子，內因子與維生素B12結合以保護胃壁的襯裡。	有助於儲存。它具有非常有彈性的壁，可以伸展以容納大約2升的食物和液體。
	上一節討論了詳細的結構。	分泌一種稱為胃液的消化液。
小腸	小腸在腹腔中呈長而盤繞的環狀。它包括一個短的十二指腸區域，然後是空腸區域和迴腸區域，迴腸區域最長。	微絨毛增加了小腸的表面積，有助於更好地吸收食物。
	小腸最內層稱為粘膜層，具有許多稱為絨毛的微小褶皺。絨毛包括小動脈、小靜脈和乳糜管或淋巴管。	隱窩底部的分泌細胞的存在抑制了小腸中細菌的生長。
	小腸內壁的刷狀緣外觀是由於微絨毛造成的。	現在稱為食糜的食物在這個區域與來自肝臟和胰腺的消化液混合。食物的持續分解發生在十二指腸，而空腸和迴腸主要幫助將消化後的食物吸收進入血液。
	在絨毛和隱窩中，發現了杯狀細胞，杯狀細胞分泌粘液。
	在小腸後端存在一個類似蠕蟲的結構，稱為闌尾，它沒有已知的功能活性。
大腸	它看起來像一個連線小腸和直腸的大肌肉管。	存在腸粘液腺，這些腺體產生覆蓋在糞便上的潤滑粘液。
	它包括盲腸、結腸、直腸和肛門。結腸包括升結腸、橫結腸、降結腸和乙狀結腸。	未消化的食物物質在這裡濃縮，水分和鹽分在這裡被吸收。
	盲腸是一個囊狀結構。存在一個稱為迴盲瓣的括約肌或瓣膜。	直腸充當糞便的儲存庫。直腸的有節奏收縮使相關的括約肌鬆弛，以排出糞便。
	肛門有盆底肌以及內括約肌和外括約肌。盆底肌有助於阻止糞便在不必要的時候排出。

結論

為了確保攝入食物的正確消化和吸收，消化器官的整合和協調至關重要。攝入食物的物理和化學變化發生在口腔，消化後的食物被運輸到消化道的不同部位。幫助消化的胃將消化後的食物傳遞到小腸，在那裡被吸收並進一步代謝。整個過程在結腸完成，未消化的殘渣濃縮成糞便並排出體外。

常見問題

Q1. 什麼是會厭？

Ans. 它是一種瓣狀結構，在吞嚥食物時覆蓋喉口（氣管的入口）。這可以防止食物進入氣管並導致窒息。

Q2. 解釋梅斯納神經叢的作用？

Ans. 它調節胃腸道的分泌和區域性血流，並有助於啟動蠕動運動。

Q3. δ細胞是什麼？它們位於哪裡？

Ans. δ細胞位於胰腺的胰島。這些細胞產生生長抑素，一種抑制體內其他激素產生的激素。

Q4. 膽汁中有哪些色素？它們的來源是什麼？

Ans. 血紅蛋白來自死亡的紅細胞分解，並作為膽汁色素排出到膽汁中。膽汁色素包括黃色的膽紅素和綠色的膽綠素。

Q5. 大腸桿菌在人體腸道中的作用是什麼？

Ans. 大腸桿菌是無害的細菌，有助於消化過程、食物顆粒的分解和小腸的吸收，以及維生素K的產生。