圖示為部分消化道及相關器官。哪一行正確描述了圖中所示各部分的功能？

正確答案：(A) 1. 蛋白質消化；3. 消化產物的吸收。

解釋:

在題中提到的圖中，1. 胃；2. 胰腺；3. 小腸；4. 膽囊；5. 肝臟。

消化系統各器官的功能如下：

人體食物消化
1. 消化始於食物進入口腔（口腔腔）。牙齒用來研磨和分解食物。這稱為 物理或機械消化。 
2. 唾液中的一種酶，稱為澱粉酶，開始將澱粉分解成麥芽糖。這稱為化學消化。
3. 吞嚥後，咀嚼的食物沿 食道下行。食道充當口腔和胃之間的連線。
4.  食團 （來自口腔的咀嚼食物）然後到達胃，在那裡進行進一步的機械和化學消化。胃壁肌肉攪動食團，使其與消化酶和胃酸（如鹽酸HCl）混合。此過程將食團轉化為稱為食糜的液體。
胃中的消化持續數小時。在此過程中，一種稱為胃蛋白酶的酶分解食物中的大部分蛋白質。食糜緩慢地輸送到小腸，在那裡發生大部分化學消化。
5. 肝臟產生膽汁，儲存在膽囊中。
6. 膽汁從膽囊釋放出來，幫助消化脂肪。
7. 來自胰腺和腸壁的酶與食糜混合。
8. 大部分營養物質吸收發生在小腸。營養物質透過其壁吸收到迴圈系統中，當食糜離開小腸時，只剩下水和不能消化的物質。
9. 食糜然後進入大腸，在那裡水分被吸收，細菌分解一些不能消化的物質，產生重要的化合物（例如維生素K）。剩餘的濃縮廢物稱為糞便，它透過直腸排出體外。

 

更新於：2022年10月10日

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