腸道中有哪些有益微生物?
簡介
人體是一個複雜的機器,由不同的系統組成,這些系統協同工作以使其在最佳水平上發揮作用。消化系統是最重要的系統之一,它負責分解食物並提取營養物質以提供能量和促進生長。
消化系統依賴於存在於腸道中的複雜微生物網路,稱為腸道微生物群。雖然構成腸道微生物群的細菌和其他微生物種類繁多,但有些比其他的更友好。
什麼是雙歧桿菌?
雙歧桿菌是一種存在於人類胃腸道中的厭氧細菌。它們是革蘭氏陽性、不運動的桿狀細菌。雙歧桿菌被認為是腸道微生物群中最有益的細菌型別之一,因為它們能夠發酵膳食纖維併產生短鏈脂肪酸 (SCFA)。
雙歧桿菌還以其調節免疫系統、改善消化和防止腸道有害細菌生長能力而聞名。此外,雙歧桿菌還與許多健康益處相關,例如降低結直腸癌風險、改善心理健康和促進健康衰老。
為什麼雙歧桿菌很重要?
雙歧桿菌在維持腸道微生物群的健康中發揮著至關重要的作用。它們是第一個在嬰兒腸道中定殖的微生物之一,在那裡它們幫助建立健康的腸道微生物群。隨著年齡的增長,腸道中雙歧桿菌的水平往往會下降,這可能導致腸道菌群失調,或腸道微生物群失衡。腸道菌群失調與許多健康問題有關,包括炎症性腸病 (IBD)、腸易激綜合徵 (IBS),甚至抑鬱症。
雙歧桿菌透過產生 SCFA 來幫助維持健康的腸道微生物群,SCFA 對於維持腸道屏障的完整性非常重要。腸道屏障是排列在腸道內的一層保護性細胞,它有助於防止有害物質進入血液。SCFA 透過促進構成屏障的細胞的生長和減少腸道炎症來幫助增強腸道屏障。
雙歧桿菌還透過與腸道中的免疫細胞相互作用來幫助調節免疫系統。研究表明,雙歧桿菌可以幫助減少腸道炎症,從而改善 IBD 和 IBS 的症狀。此外,雙歧桿菌可以透過競爭資源和產生抗菌化合物來幫助防止腸道中有害細菌的生長。
雙歧桿菌的健康益處
雙歧桿菌與許多健康益處相關,其中一些概述如下:
促進消化健康
雙歧桿菌透過發酵膳食纖維和產生 SCFA 來幫助改善消化。SCFA 對於維持腸道屏障的健康至關重要,這有助於防止有害物質進入血液。此外,SCFA 有助於促進規律排便並降低便秘的風險。
減少炎症
炎症是對損傷或感染的自然反應,但慢性炎症會導致許多健康問題,包括 IBD、IBS,甚至癌症。雙歧桿菌透過產生抗炎化合物和促進抗炎免疫細胞的生長來幫助減少腸道炎症。
增強免疫系統功能
雙歧桿菌透過與腸道中的免疫細胞相互作用來幫助調節免疫系統。研究表明,雙歧桿菌可以幫助增強自然殺傷細胞的活性,自然殺傷細胞對於抵抗感染和癌細胞非常重要。此外,雙歧桿菌可以透過促進免疫耐受來幫助降低患過敏和自身免疫性疾病的風險。
改善心理健康
腸腦軸是腸道和大腦之間的雙向通訊通路,它在調節情緒和行為中發揮著重要作用。雙歧桿菌已被證明可以透過減少動物研究中的焦慮和抑鬱樣行為來改善心理健康。此外,一些臨床研究發現,含有雙歧桿菌的益生菌可以改善人類的抑鬱和焦慮症狀。
促進健康衰老
衰老與腸道微生物群的變化有關,包括雙歧桿菌的減少。這種下降與許多與年齡相關的健康問題有關,包括認知能力下降、虛弱和炎症。研究表明,補充雙歧桿菌可以幫助促進健康衰老,方法是減少炎症和改善認知功能。
雙歧桿菌的來源
雙歧桿菌天然存在於人體腸道中,但其水平會受到飲食和生活方式因素的影響。一些富含雙歧桿菌的食物包括:
酸奶和發酵乳製品:酸奶和其他發酵乳製品含有活的雙歧桿菌培養物。
開菲爾:開菲爾是一種發酵乳飲料,含有各種益生菌,包括雙歧桿菌。
發酵蔬菜:發酵蔬菜,如泡菜和泡菜,含有各種益生菌,包括雙歧桿菌。
益生元食物:益生元食物,如大蒜、洋蔥和蘆筍,含有腸道中雙歧桿菌發酵的纖維。
還提供含有雙歧桿菌的補充劑,可用於提高腸道中這些有益細菌的水平。
結論
雙歧桿菌是腸道微生物群中最有益的細菌型別之一。它們透過產生 SCFA、調節免疫系統和防止腸道中有害細菌的生長來幫助維持健康的腸道微生物群。
雙歧桿菌與許多健康益處相關,包括改善消化健康、減少炎症、增強免疫系統功能、改善心理健康和促進健康衰老。
雙歧桿菌的來源包括酸奶和發酵乳製品、開菲爾、發酵蔬菜和益生元食物。還提供含有雙歧桿菌的補充劑,可用於提高腸道中這些有益細菌的水平。總的來說,維持健康的腸道微生物群,包括高水平的雙歧桿菌,對於最佳健康和福祉至關重要。