什麼是空氣炸鍋以及如何使用空氣炸鍋?
空氣炸鍋是澳大利亞和歐洲人在2010年推出的突破性技術,後來被世界其他地區採用。它是每個家庭必不可少的裝置,因為它使油炸變得簡單且健康。

顧名思義,空氣炸鍋是一種無需油即可油炸的炸爐。空氣炸鍋利用熱空氣來炸制放入其中的食物。熱空氣在整個炸鍋中迴圈,使食物外層酥脆,內部熟透。
就空氣炸鍋食物的味道而言,它永遠無法與油炸薯條相提並論,但可以作為健康的替代品,因為它不需要油。可以新增一湯匙油來獲得油炸食物的適當質地,因為它可以增強味道。
空氣炸鍋使用快速空氣技術,在該技術中,產生約200攝氏度的空氣並在需要油炸的物品周圍迴圈。快速空氣技術是烹飪技術的嶄新面貌,因為它有可能取代傳統的油炸方法。
與傳統油炸食品相比,空氣炸鍋食品的脂肪含量降低了80%。空氣炸鍋還有其他好處
- 它對環境友好
- 它有自己的冷卻系統
- 溫度可控
- 少油或無油
- 健康的選擇
- 易於操作
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