為什麼不應該將檸檬泡菜放在鋁製容器中？

檸檬泡菜含有酸，而鋁是一種金屬。

金屬與酸反應會產生氫氣，因此不建議將檸檬泡菜儲存在鋁製容器中，因為它會導致泡菜變質，容器上還會出現孔洞。