為什麼牛奶變酸是化學變化？

牛奶變酸是化學變化。變質的牛奶酸味重，氣味難聞。它也可能結塊和凝固。這是分子層面的變化，無法逆轉因為它們形成了一些新的物質。所以這是一個不可逆的永久性變化，因為變酸會產生新的分子。


[回顧

化學變化：物質的化學性質發生變化的過程稱為化學變化。

在化學反應過程中，分子間的化學鍵斷裂並重新排列，形成新的鍵，從而形成新的化合物。


例如，光合作用反應是一種化學變化，二氧化碳和水在陽光和葉綠素的作用下生成糖分子和氧氣。生成的糖無法輕易轉化回二氧化碳和水。由於水和二氧化碳反應形成了新的化合物，因此這是一個化學變化。


化學變化的特性如下：


1. 化學變化是不可逆的。無法恢復物質的原始形態。

2. 這是一個永久性的變化，會形成一種或多種新的物質。

3. 在化學變化過程中，能量以熱、光或聲的形式產生，而在化學反應過程中，能量會被吸收或釋放。

4. 化學變化會導致物質的物理和化學性質發生變化。]

更新於： 2022年10月10日

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