什麼是物理變化和化學變化？

物理變化是指物質只改變外觀或分子排列，而不改變其組成的變化。

例如：水的沸騰和結冰、蠟的熔化、沙子和穀物的混合、紙袋的揉搓、木頭的砍伐等。

物理變化的特性如下：

• 大多數物理變化是可逆的。可以恢復物質的原始形態。

• 這是一個暫時性的變化，不會形成新的物質。

• 在物理變化過程中，不會吸收或釋放能量。

• 物理變化會導致物理性質的變化，例如形狀、大小等。

化學變化是指物質的化學性質發生變化。

在化學反應過程中，分子間的化學鍵斷裂、重排，形成新的鍵，從而形成新的化合物。

例如，光合作用就是一個化學變化，二氧化碳和水在陽光和葉綠素的作用下生成糖分子和氧氣。一旦形成糖，就很難再輕易轉化回二氧化碳和水。由於水和二氧化碳反應形成了新的化合物，所以這是一個化學變化。

其他例子：食物消化、汽油和柴油燃燒、生鏽、茶和咖啡的製作等。

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更新於：2022年10月10日

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